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火鍋串串香去哪里學(xué)靠譜學(xué)正宗的技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好？

串串營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。火鍋串串是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的抱負(fù)食物?；疱伌藗円话闩c火鍋串串一起食用，現(xiàn)做現(xiàn)炸的火鍋串串香脆可口。

麻辣串串技術(shù)訓(xùn)練內(nèi)容：

1、調(diào)料、香料、油料的挑選和應(yīng)用。

2、原材料的收購(gòu)，及其降低原材料收購(gòu)本錢的辦法和收購(gòu)渠道。

3、底料的炒制辦法及保管技能。

4、鍋底油的制造及保管技能。

5、紅油的提煉。

6、高湯的制造辦法和保管。

7、菜品的加工技能和保管。

8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。

9、菜品的碼味和保管。

10、菜品的裝盤和串簽技能。

11、兌鍋技能和味型的調(diào)整。

12、蘸碟的不同制造辦法。

訓(xùn)練方法：按照麻辣串規(guī)范的比例配方，老師手把手教你每一道工序，學(xué)員親自動(dòng)手操作，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技能，做出學(xué)員滿足的口味為止

理論學(xué)習(xí)：

1、開(kāi)店流程解說(shuō)，包含店面的選址、人員的配備、物資收購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技能具體批解，包含原材料的挑選，收購(gòu)，口味的改換、配比等

　　顧客的口味仍是很挑剔的，在蜀媽串串的合作店里，您可以看到很多不同品種的美食，有著很豐富的口味，可以滿足很多的顧客。它選取當(dāng)下的時(shí)令食材，秉持健康養(yǎng)分的理念，廣受顧客的好評(píng)。四川麻辣串串技能訓(xùn)練哪里好?小編會(huì)為大家一個(gè)不錯(cuò)的品牌，它便是蜀媽串串。

學(xué)火鍋串串香技術(shù)做法哪家專業(yè)？串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費(fèi)。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來(lái)的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開(kāi)胃順氣的功效。選料豐富，營(yíng)養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯，真正是美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚。

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