機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：紅牌樓-地鐵站
聯(lián)系方式： 028-85595209
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課程分類
肥腸魚是四川的一道特色地方菜，肥腸魚的主要材料是熟套腸和青魚，做出來的肥腸魚色香味俱全，味道鮮香獨特，是一道味道俱佳，老少皆宜的菜品!青魚是一種脂肪含量較低的魚，可以使油膩膩的肥腸和嫩嫩的魚肉搭配起來有種互補的。
【紅景泰肥腸魚培訓內(nèi)容】
1.各種香料的認識、選擇、處理
2.各種食材的處理、如何去腥
3.各種底料的制作方法核心配方
4.魚的火候的撐控技巧5.米線的選擇、如何保存
6.高湯的制作核心配方熬制時間
7.碗底的配比撐控操作
【肥腸魚培訓方式】
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
以上就是關于肥腸魚培訓的內(nèi)容，想要學習正宗的肥腸魚烹飪技術，就到成都紅景泰餐飲培訓學校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教，紅景泰肥腸魚培訓不限時，學會為止，歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。來紅景泰能讓你掌握真正的技術!
