授課機(jī)構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 中國(guó)四川成都|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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川菜培訓(xùn),麻婆豆腐培訓(xùn)。麻婆豆腐是川菜里面常見(jiàn)的一種的,下面成都家常菜培訓(xùn)為你介紹麻婆豆腐的做法。
麻婆豆腐是一道的四川名菜。其特色在于麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字,突出了川菜的特點(diǎn)。其口味獨(dú)特,口感順滑,趁熱吃不僅辣得人大汗淋漓,還有香氣撲鼻的花椒味,還讓人胃口大開(kāi),增進(jìn)食欲。
成都紅景泰小吃培訓(xùn)中心,麻婆豆腐培訓(xùn)。麻婆豆腐需要原料、配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等,成都紅景泰烹制出的豆腐,色香味俱全,不同凡響,深得學(xué)員認(rèn)可和贊美,的體現(xiàn)出了麻婆豆腐的麻辣鮮香,嫩滑可口的口感。
麻婆豆腐表面蓋著一層紅色的辣油,賣相,但是在制作時(shí)要注意,只用淡鹽水浸泡即可,豆腐切丁后好不要用開(kāi)水燙。否則,用開(kāi)水煮過(guò),會(huì)韌勁過(guò)大口感不好。
成都紅景泰餐飲管理有限公司是一家食品研究與美食開(kāi)發(fā)的餐飲連鎖企業(yè),歡迎來(lái)參加成都川菜培訓(xùn)班。
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