• 在線(xiàn)客服

佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開(kāi)發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營(yíng)為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地...

機(jī)構(gòu)課程咨詢(xún)服務(wù):
1831044812400-600-5330
更新時(shí)間:2022-04-06 17:26:23

安陽(yáng)學(xué)手工山野菜雜面條技術(shù)培訓(xùn)班

安陽(yáng)學(xué)手工山野菜雜面條技術(shù)培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu) 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)
上課地點(diǎn) 鄭州中原區(qū)凱旋門(mén)|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話(huà) 400-600-5330

課程詳情

雜面條受食客歡迎,老少皆宜;所謂的山野菜,應(yīng)該就是面里面黑乎乎的芝麻葉了。風(fēng)干后的芝麻葉做面條簡(jiǎn)直是絕配,入口是苦苦的,之后是濃濃的香氣。據(jù)說(shuō),芝麻葉有滋養(yǎng)肝腎的功效,跟它的種子黑芝麻一樣。面條勁道,湯汁濃稠,熱熱一碗端上來(lái),撒上花生碎,散發(fā)著香氣和熱氣的一大碗,應(yīng)該很少有人能抵抗。

山野菜雜面條的做法,陸香園師傅教您制作步驟:1. 準(zhǔn)備西紅柿切成丁,貢菜前晚上放涼水泡著,蔥花,油炸花生,蒜苔,雞汁;2. 綠豆粉一斤,高粱面一斤,紅豆面一斤,面粉7斤。3. 豆面與面粉3:7混合一起,放三個(gè)雞蛋,用溫水和成面團(tuán),用面條機(jī)搟成面條撒上淀粉;4. 羊脊骨1雞架適量,過(guò)水把血沫撇清,燒60斤水放入綽好水的羊骨雞架小火燉2小時(shí)(在家做白開(kāi)水也可以);5. 起鍋燒油,放入蔥末,放入貢菜(山野菜)爆香,西紅柿爆炒成泥,放入骨湯燒開(kāi),(一碗水)放入山野菜雜面條料粉15克(淘寶有賣(mài)),雞汁適量,放入面條,(不停攪拌,以防糊鍋)待面條挑起呈透明狀已熟(大概3分鐘)關(guān)火盛入碗中,放入蒜臺(tái)一勺,花生碎一勺,香菜適量。

鄭州陸香園小吃培訓(xùn)中心成立于2012年,辦學(xué)8年來(lái)誠(chéng)信育人,專(zhuān)注于品質(zhì)的研究,永無(wú)止境的探索讓我們做出來(lái)的味道不斷。今年,陸香園以熱情純熟的技術(shù)培養(yǎng)出了數(shù)以千計(jì)的餐飲人才,在此,非常感謝廣員長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我們的支持,為了感謝新老學(xué)員,熱烈歡迎學(xué)員前來(lái)陸香園培訓(xùn)學(xué)習(xí)的小吃技術(shù)。鄭州陸香園小吃培訓(xùn)中心每一位員工發(fā)自?xún)?nèi)心的,每時(shí)每刻地為顧客著想是我們的精神。我們雖然不能投資會(huì)一夜暴富,但可負(fù)責(zé)地向你:我校的培訓(xùn)真實(shí)、可靠、可行、實(shí)實(shí)在在,尤其口味獨(dú)特。

一碗濃湯雜面條上桌,表面是滿(mǎn)滿(mǎn)的香菜、蒜苔和花生碎。簡(jiǎn)單攪拌過(guò),迫不及待嘗上一口,這口感這味道帶來(lái)的,簡(jiǎn)直堪比小當(dāng)家經(jīng)典場(chǎng)景?。?!雜面條軟糯卻又不乏勁道,湯頭是雞湯熬制的,味道很鮮,香濃適口。和普通雜面條不同的是,面條出鍋后放的不是芹菜,而是蒜苔,還有喜歡的花生碎,滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)看起來(lái)就超帶勁兒!攪勻后混在面條里,不僅增香還特別有嚼頭。陸香園歡迎您來(lái)學(xué)習(xí)!


課程評(píng)價(jià)
聚劃算
課程列表 |特色面食 |機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介 |小吃培訓(xùn) |酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
機(jī)構(gòu)地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
請(qǐng)咨詢(xún): 400-600-5330
免責(zé)聲明 | 版權(quán)/投訴舉報(bào)

微信選課
享更多優(yōu)質(zhì)好課!

本頁(yè)面由主體**自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁(yè)面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。