開封學(xué)習(xí)粉漿面條制作多少錢
開封學(xué)習(xí)粉漿面條制作多少錢
授課機構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū) |
上課地點 | 鄭州中原區(qū)凱旋門|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
開封美食街開一個粉漿面條店,生意會很不錯的,今天我們就一起看看漿面條(也叫酸面條,其原因是發(fā)酵后的漿酸味十足),河南洛陽的傳統(tǒng)名吃。是以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿,經(jīng)特殊工藝而成的面條。洛陽、汝州、新鄭、唐河等地漿面條,制作簡單,成本低、味道美、易于消化,酸味獨特,咸香適口,因而自古以來流傳不衰,成為頗具濃厚地方特色的地方名食。漿面條不同于漿水面。
凡是喝過洛陽漿面條的人,提起這味小吃,立時會覺得余香滿口,回味無窮。它雖然是中原面條飯食中的一種,但它那特殊的原料和特殊的做法,使?jié){面條與普通面條的味道截然不同。 漿面條的主料是面條,但配料是關(guān)鍵。因為煮漿面條的水不是常用的清水,而是一種待制的面漿,所以做漿尤其重要。漿水做得如何,決定漿面條質(zhì)量的好壞。
粉漿面條系列培訓(xùn)內(nèi)容:粉漿面條 熱豆腐 許昌野菜面條 野菜湯 炒涼粉;培訓(xùn)課程:1.原材料的認(rèn)識和選購;2.粉漿的制作過程;3.粉漿面條制作流程;4.熱豆腐制作;5.熱豆腐汁和配料的制作;6.野菜湯的制作流程;學(xué)習(xí)時間:周一到周日,上課時間:上午9:00-12:00,下午14:00-17:00食宿問題:學(xué)習(xí)期間包食宿學(xué)校地址:鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301;適合人群:下崗工人,小成本創(chuàng)業(yè)人群,剛?cè)肷鐣胱约簞?chuàng)業(yè)的生,夫妻檔創(chuàng)業(yè)者,開小吃店想進行小吃口味升級的,陸香園將是您不悔的選擇。
鄭州陸香園小吃培訓(xùn)面向招生培訓(xùn):北京市,天津市,上海市,重慶市,河北省,山西省,遼寧省,吉林省,黑龍江省,江蘇省,浙江省,安徽省,福建省,江西省,山東省,河南省,湖北省,湖南省,廣東省,海南省,四川省,貴州省,云南省,陜西省,甘肅省,青海省,臺灣省,內(nèi)蒙古自治區(qū),廣西壯族自治區(qū),西藏自治區(qū),寧夏回族自治區(qū),新疆,。偏遠(yuǎn)地區(qū)的不方便來學(xué)校學(xué)習(xí)的,我們?yōu)閷W(xué)員提供了網(wǎng)上視頻課程學(xué)習(xí),和現(xiàn)場學(xué)習(xí)課程是一樣的。陸香園歡迎您!