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佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)

致力于從事培訓(xùn)小吃技術(shù),研究開發(fā)特色小吃以及策劃經(jīng)營為一體的綜合性小吃培訓(xùn)基地...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2022-04-06 17:26:23

鄭州哪家月亮饃小吃培訓(xùn)學(xué)校教的正宗

鄭州哪家月亮饃小吃培訓(xùn)學(xué)校教的正宗

授課機(jī)構(gòu) 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)南海校區(qū)
上課地點(diǎn) 鄭州中原區(qū)隴海路伏牛路交叉口大崗劉王府一號七號樓一單元13樓1301|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-600-5330

課程詳情

鄭州專業(yè)布袋饃月亮饃技術(shù)培訓(xùn)哪里學(xué)?布袋饃月亮饃小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風(fēng)貌,是一個地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃,因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異,特色鮮明,風(fēng)味獨(dú)特。現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。

布袋饃以形狀而得名,選用小麥高筋面粉,和面,發(fā)面,把饃饃做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟。各種常見的食材,油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等,油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。

培訓(xùn)課程:

1、和面餳面技術(shù)。掌握面和水的比例,和面的軟硬程度,餳面的時間。

2、布袋饃制作,怎么分層不粘連。

3、串各種素串肉串的手法。

4油炸串的炸制,辣椒油的制作。

5、飄香醬的熬制。孜然的配制,口味好壞醬料很關(guān)鍵。  

月亮饃《月亮餅》系列 800元;

月亮饃又叫月亮餅、餅夾粉蒸肉,有大小之分,大者直徑可超過25cm,小者只有巴掌大,是河南鄭州的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供應(yīng),自助餐上也能見到。

培訓(xùn)內(nèi)容:月亮饃粉蒸肉 醬料 辣椒油 孜然 的制作

培訓(xùn)課程 :1.月亮饃和面技術(shù) 和制作;2.粉蒸肉的制作過程 。3、 制作過程中所需的各種秘制調(diào)料的配方;4、 月亮饃制作過程中經(jīng)常出現(xiàn)的各種問題;5.醬料的熬制和辣椒油的制作。

去哪里找專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)小吃技術(shù)呢?

答:學(xué)習(xí)小吃技術(shù),選擇陸香園,學(xué)街邊流行小吃,網(wǎng)紅餐飲小吃,您選擇陸香園,您不會錯,我們秉承手把手教學(xué),一對一輔導(dǎo),理論實(shí)操相結(jié)合的教學(xué)模式,讓學(xué)員都能學(xué)到真技術(shù),回去都能開店。所以陸香園在您創(chuàng)業(yè)路上,我們與您一起同行,陸香園歡迎您!


課程評價
聚劃算
課程列表 |特色面食 |機(jī)構(gòu)簡介 |小吃培訓(xùn) |酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
機(jī)構(gòu)地址:佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)永平路
請咨詢: 400-600-5330
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