正宗的開封雞血湯碗底料放什么，雞湯怎么增香增稠；正宗開封雞血湯培訓開封雞血湯制作方法哪有教雞血湯技術？正宗開封雞血湯制作方法想學習開封雞血湯技術找陸香園，想開一家雞血湯店哪里有教技術的？

相傳宋朝年間，宋仁宗因操勞過度不思飲食。一時間，各位大臣一籌莫展，一位家住開封宋門里的大臣聞聽，就獻上一副從云游道士手中獲得的雞血湯秘方：以雞骨及數(shù)十種大料秘制熬湯，配以雞血、雞雜等原料。仁宗皇帝品嘗此湯后胃口大開，連連稱好，將其列為御膳；經(jīng)過一段時間的食用，仁宗皇帝的食欲大增，身體逐漸好轉，遂賜名“宋門里雞血湯”！

雞血湯的做法：

1、專業(yè)老師講解雞血湯做法和雞血湯輔料的制作和湯料的配比技術。

2、雞血湯所用多種調味料認識及性能

3、雞血湯制做的配方及實際操作

4、吊湯的制作時間，輔料的制作全流程

5、老師教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么時候，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。

油餅、母雞湯是人人都能消費得起的一個食品，它適合早、中、晚餐，易學易懂，2-3天即能把油餅技術學好。1-2天雞湯技術即能掌握。

雞血湯產(chǎn)品特點及：

 "民以食為天，百業(yè)以餐飲為王"！餐飲業(yè)是一個永遠充滿活力的行業(yè)。在中國，餐飲業(yè)年消費總額高達6000多億元，并且還將持續(xù)以每年20的幅度增長。油餅、母雞湯是人人都能消費得起的食品。它適應早中晚餐。制作簡單方便、口味變化多端分不開。餅可以當早餐、午茶、宵夜點心，也是取代正餐的另一種選擇，其次它可薄可厚，入口油潤松軟，蔥香濃郁，既解嘴饞又能吃飽，也是大受歡迎的主要原因。

油餅特點是經(jīng)濟實惠，外酥里嫩，美味可口。母雞湯特點是味道鮮美，味道純正，真材實料，回頭客源多，并能擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。

油餅，母雞湯在于物美價廉。女同志喝一碗湯一元錢，吃一塊餅一元錢，共計兩元吃飽、好。男同志喝一碗雞湯一元錢，吃1.5-2元；適合冬季經(jīng)營的湯類品種：開封雞血湯培訓 淮南牛肉湯培訓 羊肉湯培訓 洛陽丸子湯培訓 洛陽豆腐湯培訓 洛陽不翻湯培訓 油餅母雞湯培訓等。如果你想開一個比較有特色的早餐店就來我校考察品嘗一下味道再做決定，誠信的教學理念，獨特的口味，肯定能讓你在餐飲行業(yè)立于不敗之地！學習正宗餐飲技術找鄭州陸香園小吃培訓學校！

實際操作陸香園培訓內(nèi)容：

1，專項現(xiàn)場教學操作，學員從旁學習和觀摩，???

2，學員自己按照所學流程制作成品，從旁指導?，? ??

3，學員自己完成成品?制作，制作完成，有點評并給出指導和改進意見，???

4，后期學員自我思索，引導，熟透操作流程，形成自己的操作風格，???

教學流程：? ??

1，專業(yè)的示范，講解技術，? ??

2，實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識.。

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