常州包子培訓(xùn)價(jià)格五岳齋餐飲管理有限公司自成立以來，以“匯集天下名吃，傳承小吃技術(shù)”為己任，秉承專業(yè)、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃技術(shù)的培訓(xùn)與推廣。我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之才及合作伙伴攜手共進(jìn)：共創(chuàng)輝煌！

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課程詳情

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1：學(xué)習(xí)制作各類包子餡。

2：學(xué)習(xí)和面、揉面、發(fā)面。

3：學(xué)習(xí)包包子。

4：學(xué)習(xí)做饅頭、雜糧饅頭。

5：學(xué)習(xí)做花卷。

6：學(xué)習(xí)做油條和豆?jié){。

中華名小吃培訓(xùn)的早餐包子技術(shù)，多年來已經(jīng)教了幾百名學(xué)員。關(guān)于包子饅頭，大多數(shù)的朋友都很熟悉，我們就不再介紹了。

在此我們就和對(duì)大家了敘述一下， 包子饅頭培訓(xùn)的全部程序和詳細(xì)內(nèi)容，如果有興趣的朋友，可以耐心的看看哦：

一：學(xué)員報(bào)名之后，我們首先會(huì)把這個(gè)項(xiàng)目的全套技術(shù)資料，都交給學(xué)員。然后，師傅帶著學(xué)員，認(rèn)識(shí)做包子饅頭所需要的設(shè)備和基本原料。認(rèn)識(shí)了這些東西，以后就知道怎么購買，怎么使用和保存了。

二：接著，師傅教學(xué)員制作各類包子餡，學(xué)員親手操作，親手制作肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡。在師傅的指導(dǎo)下，學(xué)員都能制作出香鮮美味，可口好吃的餡料了。學(xué)習(xí)了這些餡料，學(xué)員可以靈活運(yùn)用，以后就可以制作更多的餡料啦。

三：學(xué)習(xí)了餡料，就開始學(xué)習(xí)按照我們的配方，搭配面粉和發(fā)酵材料，學(xué)員親手和面、揉面、發(fā)面。等面團(tuán)發(fā)好之后，師傅教學(xué)員，怎么搟面皮，怎么包好包子。學(xué)員都是親手操作，反復(fù)實(shí)踐，一個(gè)一個(gè)的包子，一籠一籠的包子做出來。

四：接著學(xué)習(xí)制作饅頭，包括原味饅頭、雜糧饅頭、花卷。

五：然后，學(xué)員在師傅指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)制作油條。多味滋教大家做的，是健康的無礬無鋁油條。這樣才能讓顧客吃了安全健康，我們也心里更高興。

六：再下一步，就是教學(xué)員制作現(xiàn)磨豆?jié){了。學(xué)習(xí)現(xiàn)磨黃豆?jié){，掌握了操作程序和配方比例，學(xué)員以后就可以自己靈活運(yùn)用，制作各種豆?jié){了，比如綠豆豆?jié){、紅豆豆?jié){、花生豆?jié){等。

七：學(xué)員在學(xué)習(xí)中，我們的師傅會(huì)指導(dǎo)，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)，師傅都會(huì)著重教學(xué)培訓(xùn)，學(xué)員有做得不到位的，師傅都會(huì)反復(fù)糾正，并且讓學(xué)員反復(fù)操作。學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)之后，在經(jīng)營(yíng)中遇到任何技術(shù)問題，都請(qǐng)聯(lián)系我們，我們都會(huì)盡力解決。

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