中式面點(diǎn)師顧名思義就是以面點(diǎn)為主，通過研究學(xué)習(xí)各地特色地方小吃、糕點(diǎn)、面食以及面塑等，從而制作出美味的面點(diǎn)，想要成為一名中式面點(diǎn)師，首先要喜歡面點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，要對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣，然后通過學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累，提高自己的技能水平，從初級(jí)到高級(jí)以及技師邁進(jìn)，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定的水平階段，不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)很好的開端。

　　證類型：中式面點(diǎn)師、中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師

　　中式面點(diǎn)師證可分為：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師(5級(jí).4級(jí).3級(jí).2級(jí).1級(jí))

　　考試時(shí)間：常年招生、隨報(bào)隨安排

　　面對(duì)人群：在工作崗位沒有證的面點(diǎn)、廚師;以及準(zhǔn)備要從事面點(diǎn)廚師行業(yè)的新人

　　職業(yè)前景：廚師作為國內(nèi)需求的餐飲職業(yè)，一直以來是一個(gè)供不應(yīng)求不愁找工作的職業(yè)，是餐飲企業(yè)較需求的人員。廚師作為近年來的高薪熱門職業(yè)，就業(yè)崗位多，就業(yè)壓力小。

　　報(bào)名條件：初級(jí)(具備以下條件者)：

　　(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證?！　?2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上?！　?3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。

　　中級(jí)(具備以下條件者)：

　　(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證?！　?2)取得本職業(yè)初級(jí)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。　　(3)取得經(jīng)人力資源和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證。

　　高級(jí)(具備以下條件者)：

　　(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證?！　?2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

　　(3)取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)人力資源和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本專業(yè)畢業(yè)證?！　?4)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

　　面點(diǎn)是構(gòu)成中國烹飪的組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國烹飪的全部，它具有相對(duì)的獨(dú)立性。制作過程中選料精細(xì)，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真.可以說是色、香、味、型俱佳。