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課程分類
既然來都來了桂林,走到桂林街邊小店米粉店是不是很想點上一碗桂林米粉,很沖動的就要吃爆款的,就是在基礎款上加一份桂林米粉的靈魂——鍋燒,鍋燒那是鹵菜中的一絕,口感外酥里嫩,在搭配搭配口感順滑的米粉,美味。桂林米粉哪里可以學習,學多久?
全套技術 教學
.桂林米粉專用干米粉的浸泡方法
.桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作(二十多味香料配制)
.鹵水的熬制:時間、火候、保養(yǎng)
.鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制
.配菜的制作:脆皮燒肉(鍋燒)、炸花生、炸黃豆、、
.配菜的搭配:青菜、酸豆角、酸菜···
.紅油的煉制
.高湯的熬制:以鮮為主
.口味以鹵香、爽滑可口,可調(diào)香辣。
.每份桂林米粉成本在元一份,賣價在-元一份
、開店流程講解、成本預算,店面選址、人員配比、物資采購等
、提供所有的練習材料,師傅秘制的配方單,一日三餐,不限制學習時間,不限制食材,學會為止的!
南寧飄味香八大讓你對手在起跑線上
、連鎖,指點
、實操培訓,技術、經(jīng)營、管理一網(wǎng)打盡
、實操培訓,親身體驗→現(xiàn)場品嘗→現(xiàn)場操作→現(xiàn)場對比→現(xiàn)場賣給顧客
、名店技術,獨立經(jīng)營,自己掌握核心技術,完全獨立經(jīng)營
、技術永不失業(yè),可開火鍋館、串串香,可升級連鎖店
、性收費,中途不收取任何費用,包食材,
、學習時間不限,一般天左右,學完即可動手開店運營
飄味香培訓時間:
早上:-中午的:,下午:-:,隨到隨學,不限制學習時間,全天都是自己動手實際操作的。
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