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湘菜小炒課程培訓(xùn)班
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更新時(shí)間:2024-09-23 10:28:33

湘菜小炒課程培訓(xùn)班

廚煌餐飲培訓(xùn)全程以實(shí)操為主,小講理論,菜式多,實(shí)用性強(qiáng),適合自己開快餐廳或酒樓廚房各崗位就業(yè)

市場(chǎng)價(jià):
¥:電詢
上課地點(diǎn):中國(guó)廣東廣州|詳細(xì)地圖
授課機(jī)構(gòu):廣州市廚煌小吃培訓(xùn)中心

聯(lián)系電話: 13710592153(微信同號(hào))

服務(wù)承諾:專業(yè)高效,省時(shí)省事;明碼標(biāo)價(jià),省心省錢。

課程詳情

  廚煌餐飲培訓(xùn)學(xué)校擁有達(dá)200平方米的專門實(shí)習(xí)場(chǎng)地,按酒店廚房環(huán)境設(shè)置,并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場(chǎng)地,使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范。

  教學(xué)特點(diǎn)

  實(shí)操為主,小講理論,菜式多,實(shí)用性強(qiáng),適合自己開快餐廳或酒樓廚房各崗位就業(yè)

  湘菜小炒班課程表

  1 冷菜:拍青瓜、涼拌三絲

  2 熱菜:炒:魚香肉絲、青椒肉絲

  3 熱菜:炒:回鍋肉、爆炒雞雜

  4 熱菜:炒:三鮮魷魚、干煸四季豆

  5 熱菜:燒:家常豆腐、麻婆豆腐

  6 熱菜:燒:紅燒肉 紅燒豬手

  7 熱菜:蒸:剁椒蒸魚、梅菜扣肉

  8 熱菜:水煮:水煮牛肉、水煮魚

  9 熱菜:辣子雞丁、醋溜白菜

  10 酸辣雞雜、魚香茄子、

  11 紅燜魚、咖喱燜雞

  12 手撕包菜、干煸土豆

  13 湯類:西紅柿紫菜胥花湯 魚頭豆腐湯

  14 農(nóng)家小炒肉、、酸辣蘿卜雞丁

  15 干鍋田雞、、干鍋雞雜

  16 蘭豆炒臘肉、炒鱔片

  17 剁椒蒸魚頭、粉絲蒜茸蒸絲瓜

  18 一品酸辣雞雜、湘西土匪豬肝

  19 豆辯醬燒魚、干燒魚、

  20 冬菇滑雞、手撕包菜

  21、酸辣土豆絲 紅燒茄子

  22. 總結(jié)

  廣州廚煌湘菜小炒班2種合作方式:

  一;單學(xué)一種湘菜小炒班技術(shù)

  培訓(xùn)時(shí)間 隨到隨學(xué),2-3天左右,,包教,學(xué)會(huì)為止。

  二. 湘菜小炒快餐店 可享受以下服務(wù)

  1.制作廣告宣傳手冊(cè)服務(wù)

  2.營(yíng)銷方案服務(wù)

  3.培訓(xùn)服務(wù)

  4.選址指導(dǎo),店面設(shè)計(jì)服務(wù)

  5.運(yùn)作模式服務(wù)

  6.新技術(shù)開發(fā)服務(wù)

  7.區(qū)域保護(hù)服務(wù)

  8,開業(yè)師傅上門指導(dǎo)服務(wù)。


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