課程詳情
引航餐飲中式快餐培訓技術配方性買斷 免費品嘗 滿意后學習
兩個人學習只收一人學費 學會為止 終身免費技術升級 免費開店指導
40余種葷菜:(可根據學員要求-特殊教學)
張飛扒肉 | 青椒肉段 | 魚香肉絲 | 宮保雞丁 |
孜然羊肉 | 腰花 | 魷魚 | 滑溜里脊 |
番茄肉片 | 香辣肉絲 | 燒熘丸子 | 肉段茄子 |
孜然雞心 | 鹵雞腿 | 鹵雞蛋 | 鍋包肉 |
熘三樣 | 熘肝尖 | 蔥爆肉 | 紅燒獅子頭 |
港式咕嚕肉 | 川味回鍋肉 | 茄汁魚罐頭 | 臘肉荷蘭豆 |
燒筋頭巴腦 | 尖椒拆骨肉 | 香酥黃花魚 | 燒肉豆腐泡 |
什錦小滑肉 | 牛肉燉柿子 | 燒肉燉豆角 | 雞塊燉蘑菇粉 |
清蒸肉小白菜 | 紅燒雞塊 | 熘肥腸 | 肚片 |
五花肉燉酸菜血腸 | 紅燒排骨 | 紅燒肘子 |
40余種素菜(可根據學員要求-特殊教學)
酸辣樹椒土豆絲
油淋干豆腐 | 肉片燒豆角 | 大頭菜 | 什錦豆腐球 |
青椒豆腐泡 | 干煸四季豆 | 香菇扒油菜 | 蝦仁西葫蘆 |
大豐收燉菜 | 干煸土豆條 | 爆炒三絲 | 魚香茄條 |
酸辣樹椒土豆絲 | 肉片角瓜 | 地三鮮 | 四川麻婆豆腐 |
油燜虎皮尖椒盒 | 芹菜炒粉 | 酸菜炒粉 | 五彩茄子 |
三鮮日本豆腐 | 蒜臺燒土豆條 | 黑白菜燒丸子 | 耗油肉絲茶樹菇 |
木須柿子 | 木須瓜片 | 木須圓蔥 | 肉炒鮮蘑 |
肉炒青椒 | 肉炒芹菜 |
贈送:精美涼菜20余種:
芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹
麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、
瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、
酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片
麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍
基本功:,學員自己操作老師指導學會為止
翻勺練習
油溫火候的掌握
汁芡的調制
各種調料的熟悉與控制
鹵湯的制作
經營指導
成本核算、賣量預估
原材料的選擇、采購
如何備料、保管
半成品的加工
制作的工藝與流程
如何搭配菜肴、定價
贈送:
授課開店運營指導
免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學習只收一份費用
免費提供24小時經營管理咨詢
免費終身技術升級
另免費贈送:
視頻技術:18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油
贈送:超值分享(、餐飲行業(yè)授課指導)
不是真正的只會照書念給你聽!
真正的教給你的是經驗+理論結合實際+科學的經營管理方法+因地制宜,為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計劃,助你實現夢想!
投資選項、
市場定位
市場分析調研、同行業(yè)經營狀況分析
選址分析與評估
選址客流分析
投資預算
營業(yè)額預估
運營成本預算
產品結構、
產品市場定位、
產品銷售分析、
產品銷售(調研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產)毛利率核算
投資回報率評估
籌備開店前的工作步驟
運營分析、指導
運營客流分析
供應商管理
原材料管理
品控、質量管理
工作、產品標準化、流程化、制度化
單品核算
節(jié)能降耗
客戶維護與開發(fā)
餐飲宣傳與銷售
品牌維護、樹立品牌形象
VI設計
管理模式導入
財務分析
人資管理
怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵人
怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場,
怎樣與同行業(yè)競爭,打敗競爭對手
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學員待遇 :
贈送:(餐飲行業(yè)親自教授的經營管理課程和創(chuàng)業(yè)知識)
小吃核心技術光碟,畢業(yè)留念、頒發(fā)畢業(yè)
免費:加入會員享受會員待遇
免費:食宿
免費:提供經營、管理、技術咨詢
免費:提供創(chuàng)業(yè)計劃和創(chuàng)業(yè)指導
免費:產品升級
學員學習,可來1-2人攜帶身份證,只收一份學費,隨到隨學不限學期學會為止。全年開課節(jié)假日不休息。
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