蘇州魯菜培訓(xùn)價(jià)格

蘇州魯菜培訓(xùn)價(jià)格蘇州力爭(zhēng)烹飪技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是一家專(zhuān)業(yè)從事餐飲技術(shù)指導(dǎo)、推廣、培訓(xùn)的。為國(guó)內(nèi)外用人單位培養(yǎng)輸送了大量的“中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師、蛋糕裱花師、營(yíng)養(yǎng)師”等餐飲專(zhuān)業(yè)人才，深受用人單位的好評(píng)！

0512-  聯(lián)系

魯 菜

   魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國(guó)漢族四大菜系（也是八大菜系）中的自發(fā)型菜系（相對(duì)于淮揚(yáng)、川、粵等影響型菜系而言）是歷史悠久、技法豐富、難度高、見(jiàn)功力的菜系。2500年前源于山東的儒家學(xué)派奠定了中國(guó)飲食注重精細(xì)、中和、健康的審美取向；1600年《齊民要術(shù)》總結(jié)的黃河中下游地區(qū)的“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”奠定了中式烹調(diào)技法的框架；明清時(shí)期大量山東廚師和菜品進(jìn)入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養(yǎng)生的風(fēng)格特點(diǎn)進(jìn)一步得到升華。

本班；由烹調(diào)技師及烹飪現(xiàn)場(chǎng)逐一指導(dǎo)實(shí)操。

1;烤大蝦  八寶葫蘆雞  八寶辣醬  扒牛肉條  扒原殼鮑魚(yú)  拔絲白薯球  拔絲金棗  板炸蝦串  板炸芝麻蝦  爆三樣  暴爽脆  布袋雞  炒珍肝  蔥椒雞  蔥燒海參  蔥油鯉魚(yú)  醋椒魚(yú)  醋烹對(duì)蝦  帶子上朝  德州扒雞  凍粉拌雞絲  豆腐箱鳳眼螺片  芙蓉三鮮魚(yú)丸

2;浮油雞片  掛霜白果  鍋燒肘子  海參扒肘子  荷葉肉  蝴蝶海參  懷抱鯉  黃蔥扒蹄筋  黃燜雞塊  黃燜鴨肝  黃魚(yú)豆腐羹  醬汁鴨子  澆汁魚(yú)  焦溜里脊  金銀裹蠣子  九轉(zhuǎn)大腸  卷煎  葵花魚(yú)  蘭花扒雞茸豆腐  栗子雞  兩吃干貝  兩吃鯉魚(yú)  溜黃菜  鹵灌大腸  蜜汁山藥

3;奶湯雞脯  奶湯雞塊  奶湯銀肺  奶湯魚(yú)翅  奶湯元魚(yú)  南煎丸子  釀荷包鯽魚(yú)  烹對(duì)蝦段  拼什錦合菜  葡萄魚(yú)  熗腰花清燉加吉魚(yú)  雀巢五彩雞絲  群龍戲珠  肉茸豆腐  如意海參  軟熘桂魚(yú)  三美豆腐  三絲魚(yú)翅  山東海參  山東蒸丸蝴蝶菜卷  燒安南子

4;燒素燴  燒占肉  什錦西瓜盅  四喜丸子  松鼠魚(yú)  酥海帶  酥肉  糖醋鯉魚(yú)  氽黃管脊髓  五香醬雞  五香醬肉  香麻大排象眼鴿蛋  繡球干貝  雪梨鳳翅  芫爆魷魚(yú)卷  油淋雞  雨前蝦仁  鴛鴦蛋  鴛鴦戲水龍鳳湯  云片猴頭  炸豆沙蘋(píng)果圈  炸雞球  炸脂蓋  紙包雞  醉腰花

（實(shí)操60道）

0512-  聯(lián)系

更多課程點(diǎn)擊請(qǐng)進(jìn)入：http://m.tenantprotectionservices.com/jigou/48477 

地址：蘇州市吳中汽車(chē)站對(duì)面，商貿(mào)城(服裝城)1區(qū)6幢12號(hào)

蘇州魯菜培訓(xùn)價(jià)格,蘇州魯菜培訓(xùn)班,蘇州魯菜培訓(xùn)哪家好