鹵煮火燒,看似簡(jiǎn)單的一道小吃,背后卻蘊(yùn)藏著深厚的烹飪技術(shù)和匠心運(yùn)。從選材到制作,每一步都考驗(yàn)著廚師的技藝和對(duì)味道的追求。優(yōu)質(zhì)五花肉,經(jīng)過特的鹵煮工藝,再搭配上特制的辣椒醬和調(diào)料,每一口都是對(duì)味蕾的極 致挑逗。
一碗鹵煮的鹵煮售價(jià)大約在15-20元,這個(gè)要根據(jù)你個(gè)人來決定的,去掉成本一碗鹵煮的利潤是6-7元,以此類推,一天免十碗就是60-70元。鹵煮火燒一碗成本不高,與售價(jià)相比,利潤較大,因此鹵煮火燒生意前景還是可以的。
迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),提升自己廚藝的人士前來我公司考察與學(xué)習(xí)!我們所培訓(xùn)的項(xiàng)目已有上百種,不用合作只是把所有的核心技術(shù)轉(zhuǎn)讓給你。學(xué)會(huì)技術(shù)自己開店經(jīng)營不受任何限制,想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學(xué)習(xí)!!!
你了解許多餐飲知識(shí),來到這里我們從開店到操作到營銷一站式服務(wù)!在衣食住行這五個(gè)字里面,人較不能舍去就是的食這個(gè)字!老套俗話常說,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌!就這充分說明了,食物對(duì)于人類的重要性,不論 這個(gè)世界怎么變化,發(fā)展成什么樣,跟吃有關(guān)的行業(yè)是不會(huì)倒下去的,餐飲行業(yè)應(yīng)該說是一個(gè)長(zhǎng)青樹。
【鹵煮火燒課程介紹】:
培訓(xùn)內(nèi)容:腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;
培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí), 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);
培訓(xùn)方式:專業(yè)鹵煮火燒師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí);
培訓(xùn)費(fèi)用:一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作;
開課類型:滾動(dòng)開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。
想要學(xué)習(xí)正宗的成都鹵煮火燒技術(shù),不妨學(xué)習(xí)一些專業(yè)的培訓(xùn)課程。在這里,學(xué)員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術(shù),還能了解到更多關(guān)于成都美食文化的知識(shí)。通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作,相信每位學(xué)員都能掌握這道美味的制作。
鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮,輔之以炸豆腐片、鹵汁,加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料,使火燒透而不黏,肉爛而不糟,頗受人們的喜愛。
鹵煮火燒的價(jià)格因攤位和地點(diǎn)的不同而有所差異。在北京的不同區(qū)域,你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)價(jià)格有一定的浮動(dòng)。再加上攤主的經(jīng)營策略和食材的不同,鹵煮火燒的價(jià)格可能在一定范圍內(nèi)波動(dòng)。