煎餅店里的產(chǎn)品品種眾多,進(jìn)店的食客可根據(jù)口味需求選擇喜歡吃的產(chǎn)品,煎餅 在我國(guó)美食行業(yè)里發(fā)展多年,已經(jīng)是餐飲行業(yè)的合作項(xiàng)目,憑借特的口感,吸引 了大批忠實(shí)的顧客,想要合作煎餅行業(yè)的人也是越來(lái)越多了,所以合作一個(gè)煎餅 店是個(gè)比較不錯(cuò)的選擇。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,主要特色里外全脆味美,醬主要以回味感為主。雜糧煎餅,形式荷葉薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口,煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。
當(dāng)然,價(jià)格并不是的考量因素。在選擇雜糧煎餅培訓(xùn)課程時(shí),還需要注意以 下幾個(gè)方面:
項(xiàng)目名稱:雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項(xiàng)目:公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點(diǎn):基礎(chǔ),隨到隨學(xué),從零教學(xué),不限時(shí)間,實(shí)踐操作。
課程詳情:
適合人群:零基礎(chǔ)轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)
學(xué)習(xí)目標(biāo):快速掌握實(shí)用技能開店
授課形式:線下面授、線上錄播
授課特色:小班教學(xué)
特色描述:多班次選擇,隨到隨學(xué)
【適合人群】:
本套課程適合對(duì)雜糧煎餅感興趣,有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報(bào)名學(xué)習(xí)。
不計(jì)算雙果子,雙雞蛋的,也不計(jì)算加腸的,只計(jì)算基本款。
雜糧煎餅小吃現(xiàn)在隨處可見,但是正宗的雜糧煎餅我們很少見。雜糧煎餅正宗的 做法是用各種雜糧、加以特制的醬類,再配以四十余種方佐料的特色煎餅,口味 適應(yīng)很多群體,老少皆宜,雜糧煎餅有益于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)平衡、補(bǔ)充所屬的維生 素及微量元素。
【課程內(nèi)容】:
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)
2、煎餅畫圓的技術(shù)手法
3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)
4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)
5、雜糧煎餅成品制作
報(bào)名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長(zhǎng),需提前預(yù)約。
.其中,面粉在咱們這兒,超市零售價(jià)也才2元左右就能-到一斤,小米面粉自己 -小米來(lái)打粉,小米4塊錢一斤,打成粉大概能有個(gè)350g左右,綠豆面粉6塊一斤 ,清水不要錢,按照煎餅果子調(diào)漿比例。
雜糧煎餅要做出來(lái)好吃的口感,而其中的主要是的關(guān)鍵就是在于食材的搭配,而 且在粗糧口感粗,在加上黃豆面,通過谷豆而去相結(jié)合,而這不僅是有助于改善 雜糧煎餅的口感,而且還能促進(jìn)蛋白質(zhì)的互補(bǔ),而且在加上牛奶,進(jìn)一步對(duì)粗糧 的口感進(jìn)行改善,后再加點(diǎn)糯米粉,做出來(lái)的餅就比較軟糯了,口感非常好。