行走的火鍋杯作為一項(xiàng)網(wǎng)紅特色美食項(xiàng)目，而其將奶茶、果汁等等飲品和火鍋而相結(jié)合。而隨著火鍋杯這一美食的造型的獨(dú)特：其上層圓碗當(dāng)中盛入剛燙好的火鍋的食材，而其底層的杯內(nèi)盛裝著食客們所選擇的飲品，并且攜帶方便，不僅能在店內(nèi)坐著就餐，也能邊走邊吃，所以也被稱之為行走的火鍋杯。而火鍋杯也是將年輕人所喜歡的火鍋以及和飲品而結(jié)合在一起，從而也都迅速的引爆了消費(fèi)潮流。
若是想要自己成功的經(jīng)營(yíng)開好家火鍋杯店，其中詳細(xì)的分析看這里。其實(shí)就現(xiàn)在的火鍋杯店在市場(chǎng)上可謂是百花齊放的，而就各種各樣的店鋪也是令人眼花繚亂的，給顧客帶來了更多的選擇。而且說到各位都愛吃的美食，火鍋杯可謂是首當(dāng)其沖。而不少的火鍋杯店的生意都很好，若是初次創(chuàng)業(yè)的人開火鍋杯店，還是需要去多多學(xué)習(xí)些不錯(cuò)的火鍋杯店在經(jīng)營(yíng)上的方式。
火鍋杯這一網(wǎng)紅美食主打的就是的“一杯一客、一杯一鍋”的行走擁有著多種口味的可以提供食客們選擇，湯底不僅有飄香的香辣鍋底，濃湯的番茄鍋底以及和鮮三鮮鍋底從而可以滿足那些不同口味的需求。而就火鍋杯的食材產(chǎn)品也是應(yīng)有盡有的，各種肉類蔬菜很是豐富，可搭配的也有很多如紅湯牛油鍋底組合、番茄牛仔骨組合、毛肚+鴨腸、肥牛+麻辣牛肉等等。
不論是火鍋杯還是其他產(chǎn)品，其中的口味都是要將其該放在首位的，若是火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品的口味做的不好，那么這是很難吸引到消費(fèi)者的，而在火鍋杯店若是在其他方面做的再好這些同樣是沒用的，是很難留住顧客的。只有火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品的口味好，那么消費(fèi)者才會(huì)經(jīng)常到店光顧。火鍋杯店若是沒有自己的特色產(chǎn)品，消費(fèi)者吃了也只是填飽肚子，那這火鍋杯店也是開不長(zhǎng)久的。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
要火鍋杯店去提前做好相關(guān)調(diào)查，從而來更好的且更有針對(duì)性的吸引消費(fèi)者，讓消費(fèi)者可以成為火鍋杯店的老顧客。若是想要讓火鍋杯店可以發(fā)展的越來越好，那么了解市場(chǎng)可謂是很關(guān)鍵的步驟。若是說對(duì)于開火鍋杯店的相關(guān)情況不了解，那么更是要火鍋杯店去進(jìn)行的市場(chǎng)方面的調(diào)研，做好了火鍋杯店的充分的市場(chǎng)調(diào)研工作，成功幾率也會(huì)增加。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實(shí)就當(dāng)前的火鍋杯店在節(jié)日促銷這樣的推廣方式也是已然被廣泛的運(yùn)用，既然利用度高，那么這也就說明了其價(jià)值也是很高的，而此時(shí)火鍋杯店也就要有一個(gè)節(jié)日促銷概念，畢竟人們都是較為重視各個(gè)節(jié)日的，火鍋杯店就是要抓住這一點(diǎn)，火鍋杯店在每逢佳節(jié)時(shí)，根據(jù)不同節(jié)日以及和季節(jié)，從而來制作不同的火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品和主題，從而讓其感受到過節(jié)的氛圍同時(shí)，還能將火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品給推廣出去。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
其實(shí)火鍋杯店在剛開業(yè)時(shí)可以實(shí)施到推廣手段還是有許多的，除了小編以上所提到的幾個(gè)方面，其中還有著很多的較為常見的開火鍋杯店的方法，如火鍋杯店可以利用自媒體去做宣傳，朋友圈，微信小程序等等。這也不難可以從中看出方法是有很多的，但火鍋杯店若是想要起到不錯(cuò)的推廣作用，那么還要火鍋杯店的經(jīng)營(yíng)者去多多的實(shí)踐以及和探索，希望小編提到的這些方法可以幫助到大家。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
我們就以30㎡的火鍋杯的店而為例，要人均消費(fèi)在20元左右，每日要客流在200人左右，那么4000營(yíng)業(yè)額，一個(gè)月就是1.2，然后火鍋杯的毛利率在75%左右，那么月毛利就是9，然后加上其中成本：租金每月1.2，門店員工3人，月工資支出1.05，水電雜每月在7000左右，每月活動(dòng)影響宣傳1500左右，那么該店月盈利在5.9。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
其實(shí)就從目前的火鍋杯店在市場(chǎng)上的發(fā)展前景來看，對(duì)火鍋杯店來說還是很有發(fā)展前途的，若是想要提高火鍋杯店的成功率，并且更快的實(shí)現(xiàn)盈利，那么就要經(jīng)營(yíng)者去選擇一個(gè)合適的火鍋杯店所在的位置。而良好的位置，是不會(huì)導(dǎo)致火鍋杯店虧本的。經(jīng)營(yíng)者要想開一家火鍋杯店，既能選擇開店的形式，還能做流動(dòng)餐車。而流動(dòng)餐車在成本上相對(duì)而言較低，而且對(duì)位置沒啥限制，可以隨做隨走。
其實(shí)就行走的火鍋杯他的口味的也是有很多的，上層的火鍋有著多種的口味：如牛油麻辣、川香香辣、金湯藤椒、妙戀番茄、養(yǎng)生菌湯、原汁骨湯等。而其底層在飲品上共包括的系列也有很多：如冒煙冷飲、鮮果茗茶、分層冷飲、自選奶茶、水果輕飲、自制布丁等。而就這多種口味的鍋底以及和制作技術(shù)，多種系列的飲品在制作上的技術(shù)，各類食材的選擇以及和加工，火鍋杯的出品流程等等。
