說到街邊小吃，梅干菜燒餅這一美食也以其實力而俘獲到了不的少人，而對于那些嘴挑的食客在咬下一口梅干菜燒餅之后，同樣也都是贊不絕口，而梅干菜燒餅其實就是一種以梅干菜以及和面粉等等食材制作的燒餅，又因其獨特的香味，口感的酥脆從而讓食客過癮又而不膩!梅干菜燒餅的成品輕輕的一撕餅皮不僅又薄又脆，而且梅干菜鋪滿整張餅，撕下來一塊塞到嘴里太香了!而在冬季，誰能拒絕一塊熱乎乎香噴噴的燒餅?zāi)?

　　　　衛(wèi)生情況對梅干菜燒餅店的發(fā)展會產(chǎn)生很大影響，而各位在梅干菜燒餅店去運營的過程中，保持良好環(huán)境，梅干菜燒餅店內(nèi)的環(huán)境是否好都會給顧客留下不錯的初印象，吸引顧客再次到店回購。同時梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者也還要注意細節(jié)問題，如對梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人員的服裝去做統(tǒng)一要求，讓梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人人員看起來更專業(yè)，而這些都是在梅干菜燒餅店去經(jīng)營中要著重注意到的。

　　其實就對于剛出爐的梅干菜燒餅可謂是尤為美味的，其中那烏黑的梅干菜當(dāng)中吸飽了油脂的鮮香，同時也盡可能地的激發(fā)了梅干菜當(dāng)中的香氣。將兩者混合于一起相得益彰，請問誰能抵擋得住梅干菜燒餅的香氣轟炸。油潤且又香濃餡料混合著帶有著芝麻香氣的面皮，顧不上細細品味就狼吞虎咽地吃完了。而梅干菜燒餅同時也是很多人的回憶，香氣誘人的梅干菜燒餅也總是讓人邁不開步子。

　　　　衛(wèi)生情況對梅干菜燒餅店的發(fā)展會產(chǎn)生很大影響，而各位在梅干菜燒餅店去運營的過程中，保持良好環(huán)境，梅干菜燒餅店內(nèi)的環(huán)境是否好都會給顧客留下不錯的初印象，吸引顧客再次到店回購。同時梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者也還要注意細節(jié)問題，如對梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人員的服裝去做統(tǒng)一要求，讓梅干菜燒餅店內(nèi)的工作人人員看起來更專業(yè)，而這些都是在梅干菜燒餅店去經(jīng)營中要著重注意到的。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　新經(jīng)營的梅干菜燒餅店還是需要時尚的裝修風(fēng)格，而梅干菜燒餅店若是想要吸引到更多消費者。那么梅干菜燒餅店所在的位置是很重要的一點，而有時消費者還會看到梅干菜燒餅店內(nèi)的裝潢設(shè)計。而就現(xiàn)在的消費者在品位方面是很高的，若還是梅干菜燒餅店在裝修方面過于簡陋，那么這是很難吸引到年輕消費者的。所以說，經(jīng)營者在對梅干菜燒餅店去進行裝修時，要先確定好裝修風(fēng)格。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　總的一點而言，經(jīng)營創(chuàng)業(yè)開家梅干菜燒餅店的，這些都是要各位經(jīng)營者花較長的時間的，而一些梅干菜燒餅店的細節(jié)方面問題，都是要梅干菜燒餅店的創(chuàng)業(yè)者們?nèi)ブ氐淖⒁獾降?。而隨著梅干菜燒餅店在市場上的競爭的日益的激烈，這就要梅干菜燒餅店的經(jīng)營者去不斷創(chuàng)新，從而吸引到更多顧客，從而促進梅干菜燒餅店去不斷地發(fā)展。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　新手經(jīng)營者在開梅干菜燒餅店前，就想要了解好梅干菜燒餅店的發(fā)展歷程以及和產(chǎn)品的制作方法，梅干菜燒餅店的經(jīng)營者可以多多的聽取前輩經(jīng)驗，只有這樣也才能為自己所經(jīng)營的梅干菜燒餅店打下良好基礎(chǔ)。從而可以為梅干菜燒餅店在去選址時去進行考察，了解當(dāng)?shù)孛犯刹藷灥陜?nèi)的顧客消費水平和人們的消費習(xí)慣，除了這些外，梅干菜燒餅店的經(jīng)營者還要了解當(dāng)?shù)氐姆比A程度和量大小。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　做梅干菜燒餅一般一個面餅用鮮面團0.34斤0.28元，肉餡費用0.6元，鵪鶉蛋0.12元一個，每張餅的綜合成本不到1.2元，零售價是2.5元到3元，一袋面可以出餅250個，每袋面掙330元，10平米的店面可以可以掙1000元以上。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　梅干菜燒餅店除了開發(fā)新品外，同時還要梅干菜燒餅店注意好其產(chǎn)品的新鮮程度，而對于有些不良的梅干菜燒餅店的商家為了降低其中成本，會選購些不新鮮且不干凈的梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品的原材料，而在這實際上是對顧客不負(fù)責(zé)任的做法。而且群眾的眼睛是雪亮的，梅干菜燒餅店內(nèi)的產(chǎn)品是否新鮮與否，這些都是能夠感覺到的，所以其中的這些開梅干菜燒餅店的細節(jié)都是千萬不能忽略的。

　　浸潤了油脂的梅干菜，其在高溫的烘烤下同時也都激發(fā)出較為誘人的濃郁香味，將梅干菜燒餅的餅皮烤至微焦，每咬上一口就會先被酥脆的口感喚醒食客的味覺，緊接著其中濃香的梅干菜和肉的濃香在舌尖上迅速散開，令人沉醉。而就一個烤爐，一張操作臺，一個師傅做著烤餅子。其在軟而其又筋道的面團當(dāng)中塞上滿滿餡料，搟面杖飛快的滾動做出薄薄的餅，將餡料均勻的涂均勻，烤一下，梅干菜燒餅香氣瞬間就出來了。