唐山鮮炸薯片培訓(xùn)基礎(chǔ)班

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時間:2024-02-18

  其實就土豆而言它和人們已然相伴了有幾百多年了,而土豆在豐收年份是菜品,而土豆在大災(zāi)之年又可以將其作為主糧,所以說土豆這一美食對于人們的貢獻(xiàn)是很大的。而隨著現(xiàn)在人們的富裕,土豆也都開始了小吃化,其不僅有大薯條、薯片、炕土豆以及和土豆泥等等美食。而今天就來為大家推薦一款網(wǎng)紅特色產(chǎn)品,鮮炸薯片食用起來不僅嘎嘣脆,且還是純薯片。

    同時就現(xiàn)在的一些自媒體的平臺也都在如火如荼的發(fā)展,而這也催生出了網(wǎng)紅效應(yīng)。而鮮炸薯片店的經(jīng)營者們可以借鑒這些方面,通過自媒體平臺來把鮮炸薯片店內(nèi)的名氣給做大,這樣鮮炸薯片店自然也會產(chǎn)生一定效應(yīng)。若是鮮炸薯片店的營銷給做好的話,那么不僅能在短期內(nèi)提高鮮炸薯片店的名氣,還能讓更大范圍內(nèi)的顧客了解到鮮炸薯片店內(nèi)產(chǎn)品的美味。

  唐山鮮炸薯片培訓(xùn)基礎(chǔ)班

  鮮炸薯片這比平時-的包裝的薯片更為酥脆以及和新鮮,并且食用起來還不油膩,醇厚濃郁的香味瞬間就填滿了整個口腔。而鮮炸薯片可謂是超級薄脆的,食用嘴里,一口一個嘎嘣脆,擋不下來的律動。若是自己在家做鮮炸薯片。只要使用的方法運(yùn)用得當(dāng),那么其中的口味是完全不會被流失的。而自制的薯片食用起來也更為干凈、更為健康,可以大家放心的食用。

    其實鮮炸薯片店在做試營業(yè)以及和開業(yè)階段已結(jié)束后,此時鮮炸薯片店經(jīng)常推出活動,讓顧客對自己的鮮炸薯片店產(chǎn)生深刻印象。如鮮炸薯片店內(nèi)創(chuàng)業(yè)者們?nèi)ザㄆ诘耐瞥鲺r炸薯片店的滿減活動,可以在每周挑出一天,做爆款,這種鮮炸薯片店的活動方式是很容易吸引到當(dāng)?shù)氐南M者,尤其是鮮炸薯片店的周邊人。這種鮮炸薯片店的經(jīng)營模式同時也讓不少的鮮炸薯片店,在開店后飽受歡迎以及關(guān)注。

  理論學(xué)習(xí):

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

    再有一點就是創(chuàng)業(yè)者可以為鮮炸薯片店來提供很多的無法直接看到的資源,就拿吸引鮮炸薯片店的客源而言吧。既然是開鮮炸薯片店,那么肯定是要銷售好鮮炸薯片店內(nèi)的產(chǎn)品才會有所收益,鮮炸薯片店同樣也是如此,只有讓消費者到鮮炸薯片店內(nèi)用餐消費,店鋪才能更有收獲。而就一般的鮮炸薯片店的創(chuàng)業(yè)者們往往會選擇通過舉辦活動而來招攬鮮炸薯片店內(nèi)的更多顧客,但在商場開鮮炸薯片店卻還不用太考慮這方面的問題。

  示范講解:

  1、專業(yè)老師的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

    鮮炸薯片店做試營業(yè)是個重要環(huán)節(jié),在鮮炸薯片店沒有對外做宣傳前可以通過這樣的方式,從而來了解自己的鮮炸薯片店內(nèi)的服務(wù)接待能力有多大,需要先來做好鮮炸薯片店的規(guī)劃再去做店鋪的外部宣傳。因此鮮炸薯片店在這個過程中創(chuàng)業(yè)者可以開門營業(yè),但是不要正式對外做鮮炸薯片店的宣傳,而此時可以觀察鮮炸薯片店內(nèi)消費者們的消費習(xí)慣以及和喜好等,發(fā)現(xiàn)鮮炸薯片店在經(jīng)營當(dāng)中所遇到的問題,并去及時調(diào)整和解決。

  唐山鮮炸薯片培訓(xùn)基礎(chǔ)班

  自我實踐:

  1、備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

  3、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

    還有一點就是鮮炸薯片店的經(jīng)營者們可以在舉辦活動過程,鮮炸薯片店可以來增加些具有競賽性質(zhì)的活動,就比如說是大胃王、吃辣這樣的比賽。而大家在觀看比賽過程中,不僅能品嘗到鮮炸薯片店內(nèi)的產(chǎn)品美味上,同時還能體驗到參加比賽的快樂。而在這個鮮炸薯片店的舉辦活動的過程中,鮮炸薯片店也就在不知不覺的過程中進(jìn)行了鮮炸薯片店的宣傳,所以說這樣的開鮮炸薯片店的活動是個一舉兩得的一個好辦法。

  培訓(xùn)時間:

  不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),學(xué)會為止。

  當(dāng)全部的薯片炸完后可以往其中放入椒鹽、孜然粉以及和辣椒面,當(dāng)然了,要是不喜歡吃辣的,那辣椒面是可以不放的,同時也可以直接蘸著番茄醬來食用,口味還是很不錯的!而這個鮮炸薯片的制作方法上不僅簡單易學(xué),而且做起來還干凈衛(wèi)生,幾塊錢就能作上一大盤,要是你喜歡吃薯片的話,可以按這個方法動手試一試。

    再有一點就是鮮炸薯片店可以通過物理降溫的方法來降低鮮炸薯片店內(nèi)的氣溫,選擇安裝一個的鮮炸薯片店的通風(fēng)系統(tǒng)或是增加鮮炸薯片店內(nèi)的空調(diào)數(shù)量,而這些都是能夠在直觀上降低鮮炸薯片店內(nèi)的氣溫。還能提供的冰鎮(zhèn)飲料,這不僅能幫助鮮炸薯片店內(nèi)的消費者降溫,在給鮮炸薯片店內(nèi)的消費者們提供一個好的服務(wù)的同時間接的將鮮炸薯片店的服務(wù)給宣傳出去,而這會更有利于鮮炸薯片店的宣傳和推廣。

  唐山鮮炸薯片培訓(xùn)基礎(chǔ)班

  鮮炸薯片的利潤:我們以1斤土豆在1-2元1斤左右(每個城市其在價格上有著少許的差異),而通過測算,3斤土豆差不多能炸出1斤薯片,將其分裝成盒那么可以將薯片裝13-15盒左右,利潤還是很高的,盒裝3-5元,袋裝5-10元(根據(jù)大小數(shù)量),價格可以根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平上下浮動一點。以上內(nèi)容只為預(yù)估,以上利潤內(nèi)容分析僅供參。