老師傅一對(duì)一教你學(xué)習(xí)口袋饃做法-學(xué)正宗技術(shù)

　　……聯(lián)系我的前20名有優(yōu)惠學(xué)項(xiàng)目送項(xiàng)目……

　　口袋饃一直以來都是發(fā)展著比較好的項(xiàng)目之一，而口袋饃店的經(jīng)營(yíng)者想要了解如何開好一家口袋饃店，那么在口袋饃店的經(jīng)營(yíng)過程當(dāng)中要做到哪幾點(diǎn)?首先是要經(jīng)營(yíng)者若是想要開好家口袋饃店，那么就需要做好良好的口袋饃店的環(huán)境，只有做好了服務(wù)并進(jìn)行口袋饃店的特色化的經(jīng)營(yíng)，這樣也才能夠更好的吸引到顧客，從而讓顧客愿意到口袋饃店內(nèi)品嘗美味。

　　培訓(xùn)　　項(xiàng)目：====口袋饃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)

　　培訓(xùn)　　時(shí)間：====隨到隨學(xué)從不限制學(xué)員的時(shí)間，學(xué)習(xí)的時(shí)間可以能會(huì)有些長(zhǎng)，應(yīng)為要教授你口袋饃全套技術(shù).

　　隨著消費(fèi)水平的提高，不少人在選擇口袋饃店時(shí)，往往也都較為關(guān)注口袋饃店的衛(wèi)生環(huán)境，而一個(gè)良好的口袋饃店的衛(wèi)生環(huán)境，是可以讓顧客們吃得更放心，所以口袋饃店的經(jīng)營(yíng)者們保持著干凈的環(huán)境。同時(shí)，店鋪在裝修上還要符合口袋饃店的形象，要給顧客們給人寬敞明亮，整齊干凈的感覺，隨意自在的感覺。這樣的環(huán)境的口袋饃店也是消費(fèi)者較為喜歡的一種。

　　培訓(xùn)　　內(nèi)容：====口袋饃的制作，核心醬料的制作，菜品的搭配及制作。

　　咨詢　　老師：====北京品味軒餐飲管理有限公司王老師(偷偷告訴你們，咨詢你們王老師有優(yōu)惠哦!!!)

　　培訓(xùn)　　地址：====北京朝陽區(qū)小紅門城環(huán)城創(chuàng)意園

　　其實(shí)就工作人員的服務(wù)態(tài)度在口袋饃店在之后的運(yùn)營(yíng)過程當(dāng)中是很重要的一店，一個(gè)良好的口袋饃店的服務(wù)態(tài)度是吸引顧客得到重要因素，在當(dāng)顧客到口袋饃店內(nèi)品嘗產(chǎn)品時(shí)，工作人員需要以微笑的為顧客們服務(wù)。因?yàn)橐粋€(gè)比較好的口袋饃店的服務(wù)是可以讓消費(fèi)者感到較為舒心，若是口袋饃店的服務(wù)態(tài)度不好，那么著是很容易造成口袋饃店內(nèi)的消費(fèi)者的流失。

　　培訓(xùn)　　流程：====1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　住宿　　問題：====應(yīng)考慮到學(xué)員的位置可能距離遠(yuǎn)所以培訓(xùn)中心提供住宿，統(tǒng)一安排!培訓(xùn)中心提供住宿，統(tǒng)一安排!

　　培訓(xùn)　　方式：====專業(yè)老師一對(duì)一指導(dǎo)手把手教學(xué)，隨到隨學(xué).從材料到成品.親自動(dòng)手實(shí)踐.現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí).

　　不管是經(jīng)營(yíng)什么口袋饃店的項(xiàng)目，其中做創(chuàng)新是很重要的，而經(jīng)營(yíng)者在選擇開家口袋饃店，那么就要進(jìn)行菜品創(chuàng)新，要口袋饃店進(jìn)行特色化經(jīng)營(yíng)。當(dāng)然隨著日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的口袋饃店的市場(chǎng)，而特色化的經(jīng)營(yíng)是可以提高口袋饃店的競(jìng)爭(zhēng)力。店鋪要有招牌菜，也是口袋饃店的主打菜品。此外，還要有變換口袋饃店內(nèi)的產(chǎn)品的能力，不能一直單一地做一個(gè)系列產(chǎn)品。

　　項(xiàng)==目==種==類：早點(diǎn)系列--面點(diǎn)系列--特色面條系列--老北京特色小吃系列--路邊攤大排檔系列--小吃系列--快餐系列--粉類小吃系列--火鍋系列--家庭廚藝系列--糕點(diǎn)系列--烤肉系列等!

　　開店所需要的設(shè)備如烹調(diào)設(shè)備：小炒爐(炒菜)、煲仔爐、燃?xì)庠?、烤箱烤爐等。調(diào)理設(shè)備：工作臺(tái)、調(diào)理柜(碗碟、調(diào)料儲(chǔ)存?zhèn)溆?、貨架、碗柜。洗滌設(shè)備：洗手池、水池、消毒柜、開水器。廚房電器：冰箱、冷藏柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī) 、和面機(jī)等。排煙設(shè)備：風(fēng)機(jī)、油網(wǎng)煙罩、凈化器、消音箱等