授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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課程分類
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紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、紙包魚原材料的選擇和辨認(rèn)。
2、紙包魚原材料的處理加工方法。
3、紙包魚底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理方法。
5、紙包魚辣椒油的制作方法。
6、學(xué)習(xí)紙包魚各種醬料的制作方法。
7、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制料的制作方法和調(diào)配方法。
8、學(xué)習(xí)紙包魚各種不同口味的調(diào)制方法。
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