正宗蓋飯技術(shù)培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu)	成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)
上課地點	成都錦江區(qū)總府路23號（夫妻肺片總店5樓）\|詳細(xì)地圖
成交/評價	5.0分
聯(lián)系電話	15982499932

機(jī)構(gòu)信息

成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)類型：課程展示

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：成都

聯(lián)系方式： 15982499932

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課程分類

課程詳情
相關(guān)開班

蓋飯訓(xùn)練內(nèi)容：
1、刀工。
學(xué)習(xí)掌握各類食材的切制手法、技巧等知識。
2、配菜。
學(xué)習(xí)掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的調(diào)配辦法、技巧等知識。
3、原材料處理。
學(xué)習(xí)掌握每種肉類食材的腌制、去腥、初加工等知識。
4、烹飪菜肴。
學(xué)習(xí)掌握每一道菜肴的完整烹飪手法、拋鍋、火候、時間、調(diào)味、裝盤等知識。