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更新時間:2024-04-24 17:17:32

手工烤面筋培訓班

授課機構 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
上課地點 成都市錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 15982499932
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:成都

聯(lián)系方式: 15982499932

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烤面筋其實歷史也很悠長,起源于陜西,通過對小麥面粉的提取和深加工直至最終的烤制,整個進程也是相當考究。

烤面筋可謂是現(xiàn)在夜市里的火爆小吃,烤面筋盡管一般但是它很是普遍。不管是大城市仍是小村莊,烤面筋都存在??久娼畹膬r格也是不貴,一串的價格都是一元一串。而且烤面筋滋味也很好,吃起來很甘旨,有點像辣條,讓人越吃越上癮。

制作方法:

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  1. 把買來的面筋(我買的是袋裝的燒烤用的面筋)凍住融化,從竹簽上拆下來放冷水里面融化。等面筋悉數(shù)融化之后,洗潔凈,擠出面筋里面的水分。盡量的多擠出水分。

  2. 擠干后的面筋,用手撕成一小條一小天,方便等會炒的時分入味。

  3. 起鍋燒油,一定要用不沾平底鍋。油量要比一般多一小勺。(有些時分我會用橄欖油)倒入面筋翻炒,一定要小火翻炒幾分鐘今后,參加1-2勺生抽,1-2勺蠔油。接下來便是一向翻炒面筋,翻炒到水分完全沒有(此進程有點長大約五分鐘)

  4. 翻炒到金黃干干的之后,參加1-2勺的辣椒面,1-2勺的椒鹽,翻炒均勻就可以出鍋啦。(看劇和夜宵必備哦?。?/p>

烤面筋是烤制的食物,那么很多人就要說了,烤制的食物那么多的油、辣椒會不會對身體不健康,或許簡單長胖。恰恰不是,烤面筋主要是面筋,面筋富含蛋白質(zhì),而且比豬肉、雞蛋還有一些豆制品的蛋白質(zhì)都高。就算是瘦身的人也是可以吃面筋的,面筋它的脂肪含量和熱量都是很低的,吃烤面筋不止能滿意一下口腹之欲還能補充一些日常所需的蛋白質(zhì)。所以吃面筋仍是不用憂慮它的營養(yǎng)問題的,少吃對身體好,多吃身體但是吸收不了太多的蛋白質(zhì)。

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