授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 成都市錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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街頭吃的鐵板魷魚,遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至,看著小販用小小的鐵鏟,分割著魷魚,不斷地翻動(dòng)魷魚,聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲,同時(shí)醬料一層一層的刷上,散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。
鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面,滋味咸辣。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久前史,市場(chǎng)比較火。
鐵板燒講究其食材新鮮,潔凈衛(wèi)生,甘旨完全來自食材自身。沒有一點(diǎn)腥味,絲毫不會(huì)損壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材能夠迅速地老練,最大程度地保存食材的養(yǎng)分,口感也是無法比擬地有汁有味。
鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達(dá)百分之九十八以上,非??捎^.所用的質(zhì)料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.
鐵板燒可做的食品品種眾多,如,魷魚、熱狗(臘腸),牛肉、海螺、雞、動(dòng)物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美光滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不只受到青年男女和學(xué)生的喜愛,還倍受中老年人的喜愛!是一道甘旨的小吃!深受廣大人民的喜愛。
1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有用治療貧血;
2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能;
3、魷魚所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
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鐵板魷魚做法:
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