小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
授課機構(gòu) | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點 | 成都市錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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課程分類
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成??诟袧櫥?,細嫩,養(yǎng)分豐盛,是早餐的食物,不上火。
雞蛋是人類最好的養(yǎng)分來歷之一,雞蛋中含有許多的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言,雞蛋餅的蛋白質(zhì)養(yǎng)分豐盛,質(zhì)量,僅次于母乳。一個雞蛋餅所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,但是它還具有磷、鋅、鐵、這些養(yǎng)分都是人體必不可少的,它們起著極其重要的作用,如批改人體安排、形成新的安排、耗費能量和參與復(fù)雜的移風易俗進程。
制作方法:
1. 面粉放在碗中,打入雞蛋。
2. 參加水,調(diào)成雞蛋面糊,再參加鹽,攪拌均勻。3. 小蔥洗潔凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
3. 小蔥洗潔凈切碎,剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。
4.平底鍋倒入少許油,燒熱后轉(zhuǎn)小火。5. 倒入雞蛋面糊,等面糊外表凝固。
5. 倒入雞蛋面糊,等面糊外表凝固。
6.倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。
7. 外表撒香蔥碎,雞蛋液凝固后翻面。
8. 停一會卷起,關(guān)火,堵截(也可刷上自己喜愛的醬,參加喜愛的蔬菜,肉類)即可開吃。
雞蛋餅是很多人都愛的一道面食,是用雞蛋加面粉合作各種蔬菜制成的一道主食,制作時間短,咸甜多變,并且簡略易操作,金黃誘人且營養(yǎng)好吃。一個雞蛋餅所含的熱量,相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量,可是它還具有磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的
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