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蜀湘情緣

餐飲培訓(xùn)

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更新時(shí)間:2022-01-27 10:36:55

豪大大雞排的制作方法

北京哪里有豪大大雞排培訓(xùn)

授課機(jī)構(gòu) 蜀湘情緣
上課地點(diǎn) 北京朝陽安貞|詳細(xì)地圖
成交/評價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4008-889-073

課程詳情

  課程介紹;

  豪大大炸雞排——源于臺(tái)灣,只選用自然成長的雞肉,雞肉的口感和口味達(dá)到佳平衡,采用特制配方,經(jīng)過腌制脆皮裹粉后,香美多汁,產(chǎn)品金黃香酥、外酥里嫩、滿口留香。人間美味讓人百吃不厭,受到食客瘋狂搶購。

  培訓(xùn)內(nèi)容;

  豪大大雞排

  豪大大雞排(原味雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排、番茄雞排、甜辣雞排、色拉雞排、香辣雞柳、馬鈴薯薯?xiàng)l、甜不辣等?。?br/>
  實(shí)操內(nèi)容;

  The Frist/步選購材料與食材處理

 ?、匐u肉與炸油的認(rèn)識(shí)和選用及采購;

 ?、陔u排前期初加工、處理方法;

  ③豪大大雞排制作設(shè)備、工具的選擇和采購;

 ?、茈u排各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購技巧;

 ?、莸昝孢x址及經(jīng)營管理技巧;

 ?、拗v解不同季節(jié),雞排的制作與保存技巧;

  The second/第二步配方配料與實(shí)操練習(xí)

 ?、匐缌系恼{(diào)配與腌漬雞肉入味的秘訣;

 ?、谌绾尉鶆蚬郏?br/>
 ?、叟袛噙m當(dāng)?shù)挠蜏氐姆椒ǎ?br/>
 ?、芏喾N雞排的制作,搭配不同的撒料制作幾十種口味搭配;

 ?、輰W(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí);

 ?、蘩蠋熤笇?dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn),滿意為止

  培訓(xùn);

  1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué)

  2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)

  3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)

  4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)

  5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)

  6、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)

  7、蜀湘情綠餐飲培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止;

課程評價(jià)
聚劃算
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