課程介紹；

　　一、【蜀湘情緣餐飲集團(tuán)】山東雜糧煎餅的背景及特點

　　山東雜糧煎餅果子為山東傳統(tǒng)地方名吃，在也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐選擇。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　山東煎餅制作

　　三、實操內(nèi)容

　　1.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。

　　2.培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。

　　3.培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作。

　　4培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù)。

　　5.培訓(xùn)山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術(shù)。

　　四、培訓(xùn)時間

　　老師手把手授課，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般3--5天左右，視個人情況而定。

　　五、新優(yōu)惠

　　學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)多優(yōu)惠多，當(dāng)天報名可報銷車旅費，公司性收費，學(xué)費全部按照標(biāo)價，入學(xué)簽訂費用和項目合同！

　　六、優(yōu)惠政策

　　1、免費提供公司商標(biāo)；

　　2、提供免費技術(shù)升級；

　　七、培訓(xùn)

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有學(xué)習(xí)有；

　　2、每個學(xué)員都是實踐動手學(xué)習(xí)；

　　3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；

　　4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費；

　　5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；

　　6、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

　　7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)，學(xué)不會，絕不收取任何費用；

　　八、店面指導(dǎo)

　　1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

　　2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

　　3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

　　4．店面菜單的定價參考及設(shè)計。

　　5．設(shè)備的選購指導(dǎo)。