蜀湘情緣

餐飲培訓(xùn)

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更新時(shí)間:2022-01-27 10:36:55

土耳其烤肉的做法

北京哪里可以學(xué)土耳其烤肉

授課機(jī)構(gòu) 蜀湘情緣
上課地點(diǎn) 北京朝陽安貞|詳細(xì)地圖
成交/評價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4008-889-073

課程詳情

  課程介紹;

  土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會(huì),后流傳至民間,因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而漫延整個(gè)中東地區(qū),二十世紀(jì)六十年代傳入歐美,經(jīng)不斷改進(jìn)和規(guī)范,形成一套完整、簡便的經(jīng)營體系,現(xiàn)已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品。

  實(shí)操內(nèi)容;

  The Frist/步選購材料與食材處理

 ?、偈巢牡恼J(rèn)識和選用及采購;

  ②講述土耳其烤肉的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識;

  ③土耳其烤肉、薄餅機(jī)、電餅鐺等設(shè)備使用及技巧;

 ?、芡炼淇救庹{(diào)料的選擇與采購;

 ?、莸昝孢x址及經(jīng)營管理技巧;

  ⑥講解不同季節(jié),土耳其烤肉的制作與保存技巧;

  The second/第二步配方配料與實(shí)操練習(xí)

 ?、偻炼淇救怆缰婆浞郊皩?shí)際操作;

 ?、谌鈯A饃的制作及練習(xí);

 ?、叟D肉汁及配料的配制;

 ?、芡炼浒栾埖闹谱?,香濃骨湯的配方及制作;

  ⑤學(xué)員動(dòng)手實(shí)操練習(xí);

  ⑥老師指導(dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn),滿意為止

  培訓(xùn)

  1、簽訂培訓(xùn)合同,手把手教學(xué)

  2、每個(gè)學(xué)員都是實(shí)跋動(dòng)手學(xué)習(xí)

  3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)

  4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)

  5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)

  6、學(xué)員能夠?qū)W到有竟?fàn)幜梦兜赖募夹g(shù)

  7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止

課程評價(jià)
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