?我們豫香園老師的技術(shù)過硬經(jīng)得起您的品鑒。學(xué)技術(shù)為了什么。就是為了掙錢自創(chuàng)業(yè)，學(xué)就學(xué)口味的小吃技術(shù)，也只有真才實學(xué)毫無保留的技術(shù)才可得市場，豫香園所有學(xué)員一對一的，的實踐操作培訓(xùn)，前期做學(xué)員學(xué)，后期學(xué)員做指點反復(fù)練，直到學(xué)會為止。真正做到每個學(xué)員都能真技術(shù)并創(chuàng)業(yè)。豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校不請名人做宣傳，把大實惠讓給學(xué)員。
全校師生熱烈歡迎愛好這一行想創(chuàng)業(yè)，有遠大理想的人士來我校學(xué)。另外一大是成分重，鹵味除了要用老湯，還要配有的包鹵制，一方面有滋補的，另一方面也使香味更加濃郁。泉州風(fēng)味的鹵雞在福建泉州閩南，說到下酒佐食的搭配的鹵味，鹵雞爪”可謂家喻戶曉。源自千年古鎮(zhèn)洪瀨鎮(zhèn)，聲名遠播海內(nèi)外。老牌的貽慶雞爪紅毛雞爪黑果雞爪等分別被評為泉州“”名小吃名小吃。百年技藝的同時又博采各地鹵味技術(shù)之長，大膽創(chuàng)新，更具豐富口感與獨特風(fēng)味。雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及，脂肪，蛋白質(zhì)，銅等營養(yǎng)價值，多吃不但能軟化血管，還能夠祛脂降壓，養(yǎng)顏護膚。

?鹵雞培訓(xùn)多久能學(xué)會？豫香園近幾年來在當?shù)氐拇罅χС窒?，發(fā)展，從學(xué)校校舍，設(shè)備，師資管理等大幅度的，學(xué)校先后被新鄉(xiāng)市，新鄉(xiāng)民政局，辦公室，文明辦，宣傳部授予職業(yè)培訓(xùn)先進學(xué)校，文明先進學(xué)校，重合同守信譽誠信學(xué)校。豫香園推出的鹵雞是廣東省的傳統(tǒng)禽制品，其中以廣州市所制為佳。這種鹵雞，飯店、食堂、家庭均可制作，味美適口，頗受歡迎。選擇健康無病的、鮮活的雞為主料，以當年仔雞為佳。涼州鹵雞歷史悠久，選料嚴格，加工精細，配方考究，以體多、色澤金黃、醇香、風(fēng)味獨特而譽滿河西走廊。涼州鹵雞的傳統(tǒng)制作方法是嚴格選用肥嫩的童子雞作原料，精細制作而成。鹵雞在廣州也叫白切雞，廣州人吃白切雞時，大多是以姜、蔥配制的調(diào)料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，因此容易讓人覺得好像白切雞只是蘸姜蔥汁料進食的。

?鹵雞是廣東省的傳統(tǒng)禽制品，其中以廣州市所制為佳。這種鹵雞，飯店、食堂、家庭均可制作，味美適口，頗受歡迎。學(xué)習(xí)制作 鹵雞、特色小吃、街邊美食到豫香園小吃培訓(xùn)中心!新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心成立二十幾年擁有專業(yè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗，培訓(xùn)了上萬學(xué)員有600多個培訓(xùn)項目，師傅把全套技術(shù)毫無保留的教給你。包教、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止。
在豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，專業(yè)老師會手把手地教學(xué)，關(guān)鍵是每一項技術(shù)都有專業(yè)的技術(shù)配方，假設(shè)做油條和面，老師會教給大家每一種配料加多少克，水加多少，多少度的水，只要你掌握這些核心比例，你就可以做的和老師做的一樣，而且學(xué)完之后老師會給學(xué)員專業(yè)配方，在操作的過程中老師會不厭其煩，一邊一邊的傳授，直到你完全把這個技術(shù)掌握為止，所以說沒文化在豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校咋照樣能學(xué)會小吃技術(shù)，不會存在學(xué)不會的問題。

?　北方燒鵝燒鴨雖香，但較干韌，而潮人的鹵鵝鹵鴨鹵肉類，肉中較含水份，韌爛度適口，且有鹵湯可淋。其制法，就是將適量紅糖在鍋上滴上幾滴水，糖就溶化，煮至完全起泡時，加水少許，將鹽豆醬或醬油加入，稱為“打鹵”。將去毛剖腹處理好的成只生鵝生鴨或豬腳豬頭皮之類放入鐵鍋翻轉(zhuǎn)，讓其表皮粘上鹵色，再加水和蔥頭富清鹵料南姜桂皮八角茴香用文火燉至筷子能容易肉里，就可撈出來，這便是可口的鹵味。那些湯便叫“鹵湯”。吃時將鹵物切片置于盤中，淋上一些鹵湯，便是一種美味了。 豫香園長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以手把手、一對一，小班教學(xué)，全實踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進行量身定做培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學(xué)，品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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