怪味雞塊制作上采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，選用白皮仔公雞，肉質(zhì)細(xì)嫩爽口，采精制醬油等二十多種調(diào)料，制成味碟。使成品麻、辣、甜、咸、鮮、香兼?zhèn)洌赓|(zhì)鮮嫩爽口，風(fēng)味獨(dú)特，它不但極具生產(chǎn)效益（18分鐘即可成品）；炸雞時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百另姓家中外，精選數(shù)十種中藥材與香味料泡制而
云南怪味雞技術(shù)培訓(xùn) 云南怪味雞怎么 怪味雞制作培訓(xùn) 云南怪味雞配方配料 豫香園美食小吃培訓(xùn)中心百余種各類名小吃口味獨(dú)特,專業(yè)培訓(xùn)新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn),早餐培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),鹵肉培訓(xùn),炸雞培訓(xùn),麻辣燙培訓(xùn)等。豫香園是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、餐飲項(xiàng)目推廣培訓(xùn)為一體的綜合性餐飲文化傳播中心。

豫香園小吃培訓(xùn)炸炸雞塊腌料配方培訓(xùn)；新鄉(xiāng)市豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校希望你來我部學(xué)習(xí) ,站先來我們學(xué)?？疾?品嘗 讓你花低的學(xué)費(fèi) 學(xué)好的技術(shù) , 來我校培訓(xùn)的創(chuàng)業(yè)者,學(xué)校安排專業(yè)的技術(shù)廚師進(jìn)行一對(duì)一的教學(xué)，手把手教課，30年學(xué)小吃經(jīng)驗(yàn),配方,全套傳授,投資小,利潤(rùn)高,讓您創(chuàng)業(yè)！選址靈活、培訓(xùn)內(nèi)容：炸雞腌料配方，炸炸雞塊雞鎖）、炸炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆等十幾種炸制技術(shù)。另贈(zèng)送炸水果、炸海鮮類技術(shù)、珍珠奶茶技術(shù)。
豫香園炸雞塊炸雞培訓(xùn)內(nèi)容：炸雞腌料秘方，炸炸雞塊（雞鎖骨）、炸炸雞塊、炸雞柳、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、雞架、炸雞肉串等十幾種炸制技術(shù) 在學(xué)習(xí)中遇到任何問題，可以隨時(shí)和我們聯(lián)系。培訓(xùn)來時(shí)給你做詳細(xì)的解答。直到您學(xué)會(huì)為止！

豫香園怪味雞肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)高的肉類，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸、氨基酸的含量頗多，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于怪味雞比其他肉類的維生素A含量多，其維生素A的含量高。 怪味雞塊是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬，連皮一起攝取時(shí)，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵含量多的一部分。
豫香園云南怪味雞塊的特點(diǎn):
1.怪:新配方.獨(dú)特的口感.百步飄香.聞之即來.來之即買.同南方北方之口味.男女老少皆宜.活血順氣.美容養(yǎng)顏.養(yǎng)胃生津.增強(qiáng)免疫.
2.味:現(xiàn)場(chǎng)制作.現(xiàn)烤熱賣.新鮮衛(wèi)生.外酥內(nèi)嫩.色澤金黃.食欲感強(qiáng).為時(shí)尚健康性食品.
3.怪味雞塊創(chuàng)造了飲食界的一個(gè)營(yíng)銷奇跡靠自身的其強(qiáng)大的市場(chǎng)內(nèi)驅(qū)力和完善的市場(chǎng)系統(tǒng).它市場(chǎng)廣.投資小.利潤(rùn)高.風(fēng)險(xiǎn)低為您提供了一個(gè)嶄新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì).

炸怪味雞屬于閩菜，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是 油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。是不必?fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位； 豫香園怪味雞因?yàn)槠涮厥馐秤眯蛻B(tài)及多變化的口感，了以往肉食小吃的局限，所以炸怪味雞已非 單純的肉食炸物，而在小吃界被賦與新的定位，后來更因?yàn)槭秤脮r(shí)頗具機(jī)動(dòng)性及飽足感，攻占 大街小巷與各大夜市，成為臺(tái)灣普遍的小吃。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
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溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
 豫香園為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，跟對(duì)好師傅、才會(huì)學(xué)到好技術(shù)，只有口味的技術(shù)才會(huì)生意紅火發(fā)財(cái)致富！豫香園小吃餐飲培訓(xùn)是有品質(zhì)服務(wù)的美食培訓(xùn)中心，是新鄉(xiāng)市正規(guī)餐飲培訓(xùn)基地，自辦學(xué)以來，培訓(xùn)中心憑著良好的口碑和的技術(shù)得越來越多的關(guān)注和認(rèn)可，我們的學(xué)員遍及大江南北，歡迎想創(chuàng)業(yè)的你前來考察品嘗、學(xué)習(xí)！