課程簡介

培訓種類：

雜糧煎餅★綠豆小米煎餅果子★黑米煎餅果子★普通面粉煎餅果子

技術(shù)培訓：

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全，餐飲三證取得  

2、協(xié)助雜糧煎餅店面的選址（免費）  

3、店面裝修草圖（免費）  

4、店內(nèi)設(shè)備的準備（提供合作廠家）

5、雜糧煎餅菜單的定價（免費）  

6、收銀、接待顧客的方法  

7、開業(yè)的促銷活動和后期營銷技巧  

8、原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算

培訓時間：

第1天9:00-12:00——理論學習  講述雜糧煎餅的發(fā)展及基礎(chǔ)知識。  

第1天13:00-17:00——雜糧煎餅培訓示范指導(dǎo)  

1、師傅按照配方單現(xiàn)場示范。  

2、學員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動作完成雜糧煎餅制作：  

（1）培訓山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。  

（2）培訓各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。  

（3）培訓山東雜糧煎餅面糊的制作。  

（4）培訓山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù)

百廚味

    百廚味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業(yè)小吃培訓。是廣西省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓百廚味小吃培訓學校，百廚味擁有實力雄厚的師資隊伍，建立了覆蓋的學員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關(guān)系，為學員提供“小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、小吃店經(jīng)營技術(shù)、小吃技術(shù)配方”

     想了解更多南寧百廚味小吃的培訓課程，歡迎使用屏幕上方的聯(lián)系方式聯(lián)系我們，我們有專業(yè)的老師對您的問題進行解答；也可以留下您的聯(lián)系方式，我們將會在第①時間聯(lián)系您，歡迎您隨時來百廚味體驗我們的課程！