哪里可以學(xué)油炸小吃技術(shù)
哪里可以學(xué)油炸小吃技術(shù)
授課機構(gòu) | 東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校 |
上課地點 | 長沙市雨花區(qū)時代陽光大道西韶山路口|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
哪里可以學(xué)油炸小吃技術(shù)
油炸小吃技術(shù)培訓(xùn),哪里可以學(xué)油炸小吃技術(shù)
油炸小吃傳授品種
學(xué)習(xí)炸:雞腿、雞翅、雞米花、魷魚須、薯條、紅薯片、玉米、火腿腸,青菜等。
課程內(nèi)容
1:肉類腌制
步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞腿、雞翅、雞肉、魷魚須等食材的切制以及腌制方法、時間等知識。
2:醬料制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類調(diào)味料,按照比例制作酸辣醬、香辣醬。
3:裹粉配制
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何配制油炸裹粉。
4:油炸食品
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何掌握油溫,以及油炸各類食物、掌握各類食物的油炸時間等知識。
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長沙紅星鵬飛餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚、教學(xué)管理規(guī)范、環(huán)境優(yōu)美、學(xué)習(xí)氛圍濃郁、設(shè)施設(shè)備先進。擁有一支勤奮、務(wù)實、開拓、創(chuàng)新的高素質(zhì)應(yīng)用型師資隊伍,擁有取得職業(yè)資格特級一級技師多名和職業(yè)資格教師多名在本校任全職,聘請了具有豐富實踐經(jīng)驗的湘菜、考評員在本校管理任職;同時擁有寬敞明亮、設(shè)備齊全的理實一體化教學(xué)教室、實操教室等實際動手操作練習(xí); 為省內(nèi)餐飲業(yè)培養(yǎng)出了餐飲技術(shù)人才,現(xiàn)已是餐飲業(yè)的骨干,都開辦了各種各樣的餐飲店/小吃店/店/會員制等。其專業(yè)性強,師資力量雄厚,教學(xué)質(zhì)量高。