哪里可以學鐵板鴨腸技術

鐵板烤鴨腸是鐵板系列的一種，是近年來各地市場特色小吃興起，人氣指數(shù)較高的美食，特別是青年男女、學生爭相品嘗，以她的獨特風味得了食客們的青睞，鐵板烤鴨腸不僅營養(yǎng)價值高，美味誘惑口感也是一絕。中華溢香源鐵板烤鴨腸培訓升級版，采用秘制配方，天然中藥香料數(shù)種，集油炸、燒烤兩大激情加工方法，是鴨腸吸引力倍增，美味一發(fā)不可收拾。具有鮮嫩、留香、多汁、麻辣、孜然適中等口感。經(jīng)營鐵板烤鴨腸設備簡單、操作簡單一人即可，投資幾百元，利潤高回報快。

　　味型:麻辣鮮香、孜然。做法難度:簡單。做法:鴨腸解凍后洗凈。

　　培訓內(nèi)容:

　　1、烤鴨腸設備的籌備和使用。

　　2、調(diào)味料的認識及采購。

　　3、秘制醬料的熬制及調(diào)味。

　　4、鴨腸的鹵制技術和配方。

　　5、鴨腸的穿串的技巧。

　　6、烤鴨腸的定價與經(jīng)營方法