正宗黃金脆皮烤大豬教學這里有廣東烤大豬烤乳豬培訓在什么地方廣州味之興餐飲培訓有十多年從業(yè)師傅手把手教學,隨到隨學,學員親自實踐,學不會免費再學,學會為止,直到獨立操作能回家開店,學會如果有問題長期向學員提供技術指導(電話),以誠信求發(fā)展,以誠信求生存,只收技術費,不收合作費,把真正技術帶回家,技術成就夢想,本小利大,一個實惠的項目,一個無悔的選擇,廣州味之興餐飲培訓基地歡迎您來考察學習 。 人們食用烤乳豬，對其皮頗有講究，要求烤乳豬的皮色金黃透紅，光亮透明，又要不生、不焦，做到：皮香、酥脆、甜嫩，骨肉分離。

 吃乳豬，有人專門吃皮。因此又多了一個名字叫“化皮乳豬”,似吃北京烤鴨一樣，要吃片鴨，不食斬塊。吃烤乳豬的皮，要在烤乳豬上席前，先把豬背上的皮批剝下來，切成若干小方塊，然后按原順序“安裝”到位，這種高明的手法，上席后便可以完全吃乳豬的皮了。這種就是正宗的廣東燒乳豬了！

培訓項目（價格3800元）：燒大豬培訓  （自由學--時間靈活性強）1、常規(guī)班(即每天都可以到學校上課)

2、特殊班(即不定期上課，來上課之前和老師預約即可。)

3、周末班(即邊工作邊學習的學員，可以利用周末、節(jié)假日的時間進行學習，工作、學習兩不誤)

廣州黃金脆皮烤豬 ，為什么味之興秘制五花肉能月入十萬?這和它的美食品質不無關系。味之興和普通秘制五花肉店可不一樣，它被譽為第三次秘制五花肉革命，采用秘制五花肉設備取代傳統(tǒng)工藝。該設備內置果木木炭烤盆，通過360度雙回轉烤制工藝，烤制速度快、效率高、質量好。秘制五花肉外觀金黃、內呈棗紅、外焦里嫩，且具有很好的養(yǎng)生滋補價值，是老少中青各類人群都非常喜愛的美食。硬再切，會比較容易操作。

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