上課地址：潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓(xùn)6樓

重慶酸辣粉，酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

    重慶酸辣粉以其價廉物美口味獨特的在各大城市銷售異常，更是創(chuàng)下在重慶解放碑日平均銷售過8000碗的不俗，正宗重慶酸辣粉技術(shù)重慶傾品公司專業(yè)人員潛心專研，反復(fù)實驗，終將酸辣粉的制作流程標準化，配方數(shù)字化。

實際操作傳授：重慶酸辣粉，牛腩酸辣粉，肥腸酸辣粉，原材料的挑選和認識以及處理方法；酸辣粉的高湯煲制，牛腩，肥腸，肉沫醬做法，炸花生，辣椒油，果子油等各種秘制調(diào)料的制作，酸辣粉湯料的搭配，酸辣粉成品制作方法，從原材料的認識和選購到成品整個過程都有詳細的講解和實操，包學(xué)，學(xué)會為止，理論結(jié)合實際操作。（學(xué)習(xí)培訓(xùn)項目所列所有內(nèi)容的學(xué)費；所需材料、配料費；其它任何費用）

酸辣粉培訓(xùn)內(nèi)容】

1.泡粉，煮粉、高湯的熬制、油辣椒的制作；

2.秘制紅油的制作、肉沫的制作；

3.酸辣調(diào)碗，酸辣調(diào)味。

4.更多湯粉系列學(xué)習(xí)，可以咨詢客服

【酸辣粉培訓(xùn)時間】

一般2天左右，包教，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，住宿免費，材料免費，學(xué)完技術(shù)免費升級。專業(yè)的老師一對一服務(wù)，每項小吃均有配方。

致富小吃培訓(xùn)方法：

    理論與實習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式采用一對一隨到隨學(xué)教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把精髓也是核心的東西教給學(xué)員 。

致富小吃使命：

    以弘揚民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養(yǎng)一批能夠主宰自己命運的內(nèi)行老板。本中心自開辦以來技術(shù)不斷更新發(fā)展。至今已培訓(xùn)學(xué)員幾千人

潮州想學(xué)專業(yè)小吃技術(shù)，請到致富小吃培訓(xùn)學(xué)校