【南京醬板鴨培訓(xùn)】◆24小時咨詢熱線： QQ：食為先擁有一支專業(yè)、經(jīng)驗豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊伍。培訓(xùn)中心采用“手把手”實操教學(xué)模式，隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實際操作，包教，在教學(xué)上理論與實踐相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)員實際動手能力和創(chuàng)新能力。

• 項目名稱：醬板鴨

• 項目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：醬板鴨全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時間：2-3天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何控制

• 售后服務(wù)：免費技術(shù)升級

醬板鴨培訓(xùn)

一、醬板鴨培訓(xùn)技術(shù)介紹：

 傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，醬板鴨原材料采購渠道，醬板鴨開店要注意的事項等等。

二、醬板鴨培訓(xùn)項目介紹：

醬板鴨是湖南一道名菜，食為先的醬板鴨是經(jīng)多種中藥浸泡，多種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等多道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是流行大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。

醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。

三、醬板鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。

2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。

3.醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。

4.醬板鴨專用湯料的調(diào)配。

5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。

6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；

7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等。

四、醬板鴨培訓(xùn)方式：

按照醬板鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、醬板鴨培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先醬板鴨技術(shù)培訓(xùn)：

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開店、管理教學(xué)；

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)。

4、專業(yè)老師手把手實踐操作教學(xué)。    

七、食為先各分校部分學(xué)員留影

了解更多學(xué)員實景   

食為先團隊  

專業(yè)化教學(xué) 傳授正宗技術(shù)  

食為先培訓(xùn)  

不怕你學(xué)不來 就怕你不來  

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！  

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