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更新時(shí)間:2023-02-13 16:08:00

南京包子的做法-包子饅頭

食為先以協(xié)作、奮進(jìn)、堅(jiān)韌、開拓為理念,全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項(xiàng)目較多、較全、實(shí)用的課程為目標(biāo),很多學(xué)員都紛紛慕名前來(lái)食為先學(xué)習(xí)。咨詢電話:400-0808-102

授課機(jī)構(gòu) 南京食為先小吃實(shí)訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn) 南京江寧|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 18982287842
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:南京市江寧區(qū)東新南路金寶市場(chǎng)b105號(hào)1樓

聯(lián)系方式: 4000-757-730

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南京包子的做法◆24小時(shí)咨詢熱線: QQ:食為先擁有一支專業(yè)、經(jīng)驗(yàn)豐富、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍。培訓(xùn)中心采用“手把手”實(shí)操教學(xué)模式,隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作,包教,在教學(xué)上理論與實(shí)踐相結(jié)合,著力培養(yǎng)學(xué)員實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。

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  • 項(xiàng)目名稱:包子饅頭

  • 項(xiàng)目品牌:食為先

  • 學(xué)習(xí)內(nèi)容:包子饅頭全套技術(shù)

  • 培訓(xùn)品種:鮮肉大包 白糖包 蔬菜包 雪菜包 豆沙包 饅頭 花卷

  • 學(xué)習(xí)時(shí)間:3-7天

  • 學(xué)習(xí)方式:現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)際操作。

  • 原料設(shè)備:不受任何限制

  • 售后服務(wù):免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

包子饅頭培訓(xùn)


一、包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)介紹

    傳授全套技術(shù)(包子、饅頭、花卷),核心調(diào)料配方,包子饅頭餡料、調(diào)料采購(gòu)渠道,包子饅頭開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

 

二、包子饅頭培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

包子饅頭,是我國(guó)四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的,本來(lái)這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來(lái),我國(guó)北方稱無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子。

包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營(yíng)養(yǎng)早餐,說(shuō)起來(lái),與三國(guó)時(shí)期的諸葛亮有著密切的關(guān)系,在中國(guó)歷史上,包子和饅頭,其實(shí)是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。

 

可到今天,雖然饅頭和包子在國(guó)人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅,并形成了幾大品牌包子。

 

三、包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容:


1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;    

2、面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;        

4、鮮肉大包制作技術(shù);
5、白糖包、蔬菜包制作技術(shù);
6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

7、饅頭、花卷制作技術(shù)
8、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;


四、包子饅頭培訓(xùn)方式:

本中心所授此項(xiàng)技術(shù)主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有開發(fā)南方口味特色的包子技術(shù)),老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。



 

五、包子饅頭培訓(xùn)時(shí)間:

 

上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

 

六、包子饅頭項(xiàng)目部分學(xué)員留影

 

了解更多學(xué)員實(shí)景   


七、食為先包子饅頭技術(shù)培訓(xùn):

1、  過(guò)硬的技術(shù),多年經(jīng)營(yíng)的包子饅頭師傅,老師手把手教學(xué),手把手教會(huì)學(xué)員求全套包子饅頭技術(shù)。

2、  我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更的更省錢的開店解決方案。重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費(fèi)待遇。

3、  免費(fèi)提供給我們的學(xué)員,包括設(shè)備采購(gòu),店鋪裝修,營(yíng)銷方案,服務(wù)流程,成本控制指導(dǎo)。

4、  簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。

5、  學(xué)員親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。



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