上海和平飯店西餐廚師長、西菜國家級高級技師
榮譽(yù)及獲獎情況:
中國青年奧林匹克國際大賽的教練及評委工作
上海烹飪協(xié)會會員
國家旅游局評委工作及上海勞動局職業(yè)鑒定評委
曾多次出訪美國、加拿大、意大利、德國等國家進(jìn)行中西餐飲文化交流活動
中式烹調(diào)師技師
榮譽(yù)及獲獎情況:
錦玉樓假日行政總廚
六味齋飯店中餐廚師
鮮雅居大酒店中餐廚師長
2014年獲得全國烹飪技能競賽個人賽,獲得熱菜項目金獎
2015年榮獲生態(tài)旅游節(jié)“農(nóng)家樂”烹飪 大賽一等獎
2017中國技能大賽江蘇賽區(qū)中餐熱菜銀牌
中式烹調(diào)師高級技師
榮譽(yù)及獲獎情況:
2002年江蘇省第四屆熱菜技術(shù)大賽榮獲團(tuán)體特金獎
2006年首屆土家菜美食榮獲銀獎
2015年新東方杯團(tuán)體金獎
2016年獲得首屆餐飲烹飪大賽團(tuán)體銅獎
2015年獲得傳統(tǒng)特色精品宴席菜品大賽熱菜類金廚獎
中式烹調(diào)師高級技師
榮譽(yù)及獲獎情況:
1993年:上海五谷豐登大酒店總廚
1995年:上海金辰大酒店任廚師長
1997年:長順紅宮酒樓任行政總廚
1998年:蘇州世豪全套間酒店任行政總廚
2000年:同舟大酒店廚師長
2004年:愜意咖啡廚師長
2010年:上海世博會A-10店鋪餐飲廚師長
2012年:受邀在香港 、澳門 、新加坡等地宣講
中式烹調(diào)師高級
榮譽(yù)及獲獎情況:
2012年 重慶石柱人民賓館廚師長
2015年 成都小龍坎火鍋技術(shù)開發(fā)
2017年 榮獲全國烹飪比賽太太樂杯金獎
2017年 全國勁霸雞汁杯特金獎
2019年 江蘇省小廚大愛雕刻金獎
新東方面點講師
榮譽(yù)及獲獎情況:
2006年-2008年 內(nèi)蒙古通遼市賓館面點主管
2008年-2011年 清華賓館面點主管
2011年-2015年 內(nèi)蒙古霍林郭勒可汗山景區(qū)酒店面點主管
2015年-2018年 長春海航名門酒店面點主管
2019年 第九屆全國海鮮大賽銀獎 團(tuán)體最強(qiáng)團(tuán)隊獎