劉清西點培訓學校是烘焙業(yè)的旗幟，代表著藝術蛋糕的高水平，2000年被中國品牌評估中心評為行業(yè)，品牌價值為三億兩千萬人民幣，在烘焙業(yè)品牌價值排名穩(wěn)居名。劉清蛋糕培訓學校隸屬于廣州市劉清餐飲企業(yè)管理有限公司。劉清西點蛋糕培訓學校1400畝超大學校，還有中美歐日40間分校，幫助574611名學員成功高薪就業(yè)成功創(chuàng)業(yè)。

【學校優(yōu)勢】

1、師資團隊

學院全院總校教職員1371人，僅劉清院校占841人，教授、副教授、工程師、講師、博士、碩士等學歷的教師均按比例配備，其中副高職稱以上教師占比25%，中級職稱教師占比41.13%，研究生學歷教師占比34.66%，雙師型教師占比61.37%。

2、頂 級設備

教學設施齊備，教學科研設備總值27546.93萬元。劉清集團五星酒店+連鎖店面商業(yè)環(huán)境實訓中心、50多個大型實訓實驗室。學校圖書館大樓包含圖書館、閱覽室、圖書館藏書120萬冊，各類期刊1000余種，閱覽室配備5000余座位。

3、多彩校園生活

校內建有人工湖、觀光亭、舞蹈健身室、大型演藝舞臺、燈光球場、標準運動場、室內體育館等休閑、體育設施。并開設輪滑、籃球、足球、武術、羽毛球、乒乓球、跆拳道、文學社、企業(yè)實訓店，愛心社、話劇社、直播間沙龍、流行前線等40多個社團。豐富的社團活動給學生提供了一個發(fā)展自己、展示自己、挑戰(zhàn)自己的機會。

4、環(huán)境優(yōu)勢

劉清學院，地鐵口旁邊，整棟大廈寬敞明亮，配套設備一應俱全，是同行業(yè)規(guī)模大、教學辦公條件好的，交通非常方便，又是傳統(tǒng)廣州商業(yè)中心，易初蓮花購物中心，潮流前線時尚城，肯德基，摩登城，影視中心，近在咫尺，讓學員學習生活非常方便。與一般培訓機構在郊區(qū)不一樣，讓學員更能進一步體會產品經營的潮流，繁華地段，見多識廣，讓學員更懂得制作新產品跟隨城市潮流，更懂得品牌地段的重要性。

5、至高榮譽，世界冠 軍

中國食品西點行業(yè)獲獎領 先冠 軍學校！是世界冠 軍的搖籃！學生迅速成長為高素質技能實戰(zhàn)人才，校內組織的技能競賽每年獎金就超過百萬元。自辦校以來，學生在技能競賽中獲獎超過1000項。5年來我校學生在國際烘焙大賽獲得19項大獎！12項世界冠 軍！劉清廣場是“中國杯”西點比賽指定賽場！2019在第十七屆“藍帶杯”全國西點人才大賽再榮獲一等獎。已經連續(xù)三年三連冠！在國際國內各專業(yè)類技能競賽活動獲獎近300項。

6、高薪就業(yè)，成功創(chuàng)業(yè)

定向培養(yǎng)就業(yè)！與3700多家企業(yè)建立校企合作關系，打造實訓、實習、就業(yè)平臺，并與大型企業(yè)合作，設立獎學金，為企業(yè)定向培養(yǎng)優(yōu)秀人才。學校特別安排課室學+進店學雙模式學習，學員畢業(yè)直接創(chuàng)業(yè)成功，少走彎路，也可以先就業(yè)賺錢后再創(chuàng)業(yè)。至今已經有574611名學員高薪就業(yè)成功創(chuàng)業(yè)。

【學校榮譽】

劉清學校由國際蛋糕藝術大師劉清創(chuàng)辦，劉清蛋糕培訓是臺灣食品委員會委員，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務理 事成員，中華烘焙培訓機構，臺灣食品委員會大陸研發(fā)基地，廣東省烘焙行業(yè)協(xié)會指定培訓機構。社團法人日 本洋果子協(xié)會中國指定合作培訓機構，廣州市政府下崗再就業(yè)培訓中心。劉清蛋糕烘焙藝術代表著當今高水平，近年來劉清大師編著出版的書籍被列入蛋糕技術大學教科書，《蛋糕裱花基礎》《劉清國際烘焙》《工藝蛋糕 與裝飾技術》、《臺灣裱花技術》、《日本烘焙名家》、《國際裱花與國內裱花距離》、《劉清蛋糕裱花基礎入門》、《翻糖蛋糕制作入門》、《裱花蛋糕實例450款》、《新蛋糕1000款創(chuàng)作作品》、《劉清蛋糕創(chuàng)作》、《裱花蛋糕實例 1000款》…劉清大師的書本是蛋糕行業(yè)出版多，銷量好的行業(yè)書本。劉清在國際烘焙界的影響力，代表著當今 高藝術水準。香港《食神 》雜志對劉清大師有這樣的評價：中國新一代蛋糕藝術大師，其技術代表著當今國際高水平。在國際烘焙界有較高聲譽，培養(yǎng)了新生代學生，并在全世界各地培養(yǎng)了大量西點師傅。臺灣《食遍天下》雜志是臺灣美食代表雜志，專門邀請劉清大師發(fā)表文章宣傳國際蛋糕文化。人民日廣州日報，南方都市報 ，羊城晚報都對劉清培訓先后進行報道。

劉清蛋糕學校是大中華地區(qū)培訓條件好，一家講究實戰(zhàn)課程，深入劉清集團旗下1000多間酷吧面包店中實戰(zhàn)學習，直接復制先進的產品技術，管理方法，把先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖直接復制，不走彎路。劉清藝術，國際公認蛋糕學校。