炸糕怎么做?炸糕做法配方

油炸糕是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

炸糕培訓種類：

耳朵眼炸糕、玫瑰糖炸糕、奶茶炸糕、驢打滾豆面糕、艾窩窩、糖卷果等等

炸糕的培訓課程：

1、面粉的選擇

2、面的和制技術(shù)

3、各種餡料的制作技術(shù)

4、成型技術(shù)

5、炸制技術(shù)

6、以及成本核算

保定早點技術(shù)培訓油炸糕做法，廚掌柜小吃培訓的 辦學宗旨"以服務(wù)百姓、自主創(chuàng)業(yè)、脫貧致富、自強自力"為中心的理念。我們以優(yōu)良的品質(zhì)為基礎(chǔ),以新穎的經(jīng)營管理模式為手段,以與時俱進的政策為動力,以的支持為服務(wù)體系,為廣大中小投資者提供了一個的創(chuàng)富平臺。秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念以市場需求為導向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風味小吃系列,以隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作、手把手教學、包教為宗旨,提倡"平等互利,同創(chuàng)共"的合作理念。我們堅持"一切為了學員,為了學員的一切"為基本原則,積極進取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學員的一致認可。廚掌柜小吃培訓學校是一家集餐飲美食培訓,何記小吃培訓，糕點培訓，蛋糕培訓，特色小吃培訓學校，小吃培訓，特色小吃培訓，面點培訓，早點培訓，早餐培訓，為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù),也是目前小吃培訓行業(yè)。

學好技術(shù)，來廚掌柜小吃培訓，包教，學會為止，不限制學習時間，老師手把手教學，學會為止，一般學油炸糕3天左右可以熟練掌握，我們在保定市徐水區(qū)華龍路530號。