涿州燴面去哪學(xué)小吃
燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍(lán)花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據(jù)傳一來河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動(dòng)。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習(xí)慣，這一點(diǎn)很像陜西人。二來河南人好客，不會(huì)花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長(zhǎng)問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個(gè)飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！

燴面是河南的飲食標(biāo)志，歷史悠久。一碗好的燴面，湯和面是關(guān)鍵，廚掌柜的燴面湯是用小山羊肉和腿骨在加上幾十種調(diào)料熬成的，面選用優(yōu)質(zhì)面粉，純手工制作而成，做出的燴面口感筋道，湯味道鮮美有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受消費(fèi)者喜愛。燴面還有補(bǔ)身體驅(qū)寒的功效，俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，廚掌柜燴面就是很好的一個(gè)證明。 面對(duì)小吃行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，怎么能做到屹立不倒好吃有特色呢？首先，我們要選擇一項(xiàng)有特色的小吃項(xiàng)目，其次，還要選擇一所正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，能學(xué)到實(shí)在的小吃技術(shù)，要有好的售后服務(wù)。如何去選擇小吃學(xué)校，哪里有小吃培訓(xùn)學(xué)校？咱們廚掌柜小吃培訓(xùn)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

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