合肥食尚香餐飲小吃培訓
包子培訓、南翔小籠包培訓、韓包子培訓、龍眼包子培訓、富春包子培訓、岐山臊子面培...
機構(gòu)課程咨詢服務:
1831044812400-600-5330
長沙湖南米粉培訓課程
長沙紅星鵬飛小吃培訓開設的湖南米粉培訓課程分圓粉跟扁粉兩種，長沙市民大多偏好食扁粉，因為扁粉比起圓粉來就是比較容易入味，要知道米粉本身是沒有任何味道的，全靠湯來調(diào)味。所以湯頭是一碗米粉的關鍵。
1、選擇制作高湯的材料；
2、牛肉粉大骨高湯的*配方及熬湯方法；
3、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
4、性制作出百碗標準味道的湯底技巧；
5、津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術；
6、高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存；
7、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng)；
8、五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調(diào)技術；
9、秘制紅油與辣椒油的制作方法；
10、特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。
1.正規(guī)學校
學校成立于2008年，學校是湖南省人力資源社會局和勞動局頒發(fā)的正規(guī)單位。
3.護航
市場大風險小免費上門帶店讓你開店有。
3.口味正宗
秘制配方獨特風味讓你市場競爭“*手”。
4.師資雄厚
學校擁有取得職業(yè)資格特級一級技師多名和職業(yè)資格教師多名在本校任全職。
