合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
1831044812400-600-5330
合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
郴州有教正宗鹵粉配方
桂林米（鹵）粉是道的廣西民間特色小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味和考究的做工遠(yuǎn)近聞名。正宗桂林米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口，而且吃法也多種多樣。將切好的豬牛雜，放入小鐵鍋中與高湯一起熬煮，然后再倒進(jìn)盛有米粉的碗中，加上蔥花、味精、胡椒、麻油進(jìn)行攪拌，制作出來的桂林米粉香郁爽口，美味無窮，健康營養(yǎng)。作為同樣愛吃粉的湖南人，對于桂林米粉喜愛有過之而無不及，對桂林米粉更是百吃不厭，美味贊不絕口。
【培訓(xùn)品種】
原味桂林米粉、牛腩桂林米粉、三鮮桂林米粉、鹵蛋的制作、花生米的制作、豆子的制作
【培訓(xùn)要點(diǎn)】
1．桂林米粉材料的認(rèn)識和選用；
2．正宗桂林米粉高湯的配方和熬制方法；
3．各類碼子（或哨子即蓋在粉面上的肉食）的鹵制方法；
4．開胃小吃的制作方法；
【培訓(xùn)時間】
老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-7天左右，視個人情況而定。
微信選課
享更多優(yōu)質(zhì)好課！
