合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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學(xué)習(xí)生煎包技術(shù)哪里好
1.紅星鵬飛先所授此項(xiàng)技術(shù)主打上海生煎包的制作，我們考察過幾家相對(duì)有名氣的生煎包品牌，通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝；
2.紅星鵬飛生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁；成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味；
3.紅星鵬飛生煎包特點(diǎn):底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感；
4.生煎包這個(gè)項(xiàng)目引進(jìn)多年，持續(xù)的了很長(zhǎng)時(shí)間，培訓(xùn)了蠻多的學(xué)員，我們根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展也改良了一些細(xì)節(jié)；
5.紅星鵬飛的學(xué)員我們都會(huì)介紹專門的渠道去采購(gòu)生煎包的專用設(shè)備和調(diào)味料的進(jìn)貨渠道；
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