上哪里可以學腸粉小吃正宗技術(shù)培訓
紅星鵬飛學習內(nèi)容
選米/泡米:系統(tǒng)學習如何選購大米及大米的價格等介紹,以及系統(tǒng)學習如何泡米及保存方法等。
磨米漿/調(diào)米漿:系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器操作等,以及磨好的大米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的腸粉米漿。
紅星鵬飛調(diào)腸粉醬汁:系統(tǒng)學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
紅星鵬飛調(diào)腸粉湯汁:系統(tǒng)學習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,嘉寶配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
紅星鵬飛腸粉蒸制:系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,學習操作方法、蒸制時間、技巧等。
紅星鵬飛開店指導:大理正免費提供設備、原料渠道。開店要求包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、相關件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理
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