特色秘制串串香配方培訓

特色秘制串串香配方培訓

【串串香簡介】

串串香，是四川地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，也是草根美食較大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋，“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表。

串串香學習內容
學習內容

底料的制作、高湯的制作等一系列配方流程

培訓流程

示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的示范。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算 。
3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
4.設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術升級、就業(yè)、免費使用湘味軒商標品牌。

培訓時間

學習時間： 不限制學習時間,包教,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

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