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酷德教育始終專注培訓(xùn)西點(diǎn)蛋糕 咖啡調(diào)酒 翻糖蛋糕技術(shù)以及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，持之以恒去做“綠色賞識(shí)教育”、“愛(ài)的教育”。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展與前進(jìn)，酷德教育辦學(xué)至今始終堅(jiān)持以“對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會(huì)培養(yǎng)了近萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專業(yè)人才。
酷德蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校成熟的平臺(tái)，的模式，不斷進(jìn)步，不斷更新西點(diǎn)蛋糕技術(shù)，讓酷德始終站在西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)的前列，鑄就蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)較好品牌。

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　　1：學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過(guò)考核合格后，*到酒店、烘焙坊就業(yè)。
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　隨著美劇的熱潮，cupcake也成為了眾人追捧的食物。到外面找美味的cupcake，不如嘗試在家里自己DIY吧。小編一款杯形免烤芝士蛋糕。

　　杯形免烤芝士蛋糕的制作方法

　　材料

　　餅干50克，黃油25克，奶油奶酪55克，淡奶油60克，蛋黃12克，白糖9克，凝固用明膠粉3克，水15克

　　做法

　　1.餅干放入攪拌機(jī)中

　　2.壓成粉末

　　3.加入溶化的黃油攪拌均勻

　　4.放入小容器中并壓實(shí)后，放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)

　　5.3克魚(yú)膠粉加入15克涼開(kāi)水浸泡

　　6.隔水加熱至魚(yú)膠粉溶化

　　7.奶油奶酪55克加入糖9克

　　8.隔水軟化后，加入蛋黃12克

　　9.再加入溶化后的魚(yú)膠粉攪拌均勻

　　10.加入稍打發(fā)的淡奶油(淡奶油加入6克糖打發(fā))

　　11.攪拌均勻

　　12.倒入放冰箱冷藏過(guò)的模具中，再冷藏兩個(gè)小時(shí)

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