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低脂酸奶土司

7.8 綜合評分 314 人做過這道菜 收藏 

 TheRed 方子來自《我愛面包機(jī)》
這款用面包機(jī)做成的土司沒有一滴油，口感卻不錯(cuò)，適合喜歡清淡的朋友，分享之。
配方稍作改動(dòng)，把白糖換成了蜂蜜，更健康些。

我做的是450g分量的

→→750g的配方見小貼士

用料  高筋面粉250g蜂蜜（原方子是綿白糖30g）一大勺鹽4g干酵母3g原味酸奶100ml牛奶80ml低脂酸奶土司的做法  

面包機(jī)桶內(nèi)先倒入酸奶和牛奶

加入鹽、蜂蜜

加入高筋面粉

面粉中間用手指挖一個(gè)小洞，倒入酵母

選普通面包程序，燒色淺，450g的分量檔，開始烘焙。放涼切片。

小貼士

另外給出原方子750g的分量： 
高筋面粉 375g 
鹽6g 
干酵母 4.5g 
綿白糖 45g 
原味酸奶 150ml 
牛奶 120ml

還有，鹽務(wù)必不要和酵母直接接觸，容易殺死酵母  造成發(fā)酵困難??！所以鹽較先放在較下層，酵母一般都是在面粉上挖個(gè)小洞倒進(jìn)去，可以隔開它倆 免責(zé)聲明：杭州酷德教育轉(zhuǎn)載上述內(nèi)容，對文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立，不對所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承擔(dān)任何責(zé)任，僅供讀者參閱！