香河肉餅其具有著顏色焦黃、外酥內(nèi)嫩、油而不膩且潤而不柴的特點(diǎn)，而食用起來讓人香醇可口，且誘人津涎。尤其是香河肉餅的餅皮薄如紙，肉餡均勻且還有彈性，口感外脆內(nèi)鮮，食之后久有余香，既能當(dāng)酒菜，也能做主食，同時(shí)也是河北省香河縣的獨(dú)具特色的絕藝美食。而大家在品嘗食用香河肉餅時(shí)，需要先吧烙好的肉餅切為三角塊，為便于食用，通常一整張肉餅切成12塊，切好后裝盤上桌。
為了能夠吸引到更多的顧客，經(jīng)營者也能對(duì)香河肉餅店的裝修來重塑。按當(dāng)前市場上的發(fā)展情況而言，經(jīng)營香河肉餅店之所以不受顧客們的喜歡，這就是因?yàn)橄愫尤怙灥隂]有特色，所以若是想要讓香河肉餅店更加的有人氣，那么就要重塑好香河肉餅店的特色，不過這一點(diǎn)可是個(gè)大工程，在改進(jìn)時(shí)要從香河肉餅店的裝修風(fēng)格和門店的展示等方面而入手。
據(jù)傳香河肉餅早在唐朝時(shí)期，香河地區(qū)就已然有了制作肉餅的習(xí)俗。并且是歷經(jīng)千余年的傳承以及和發(fā)展，并且對(duì)于這道美食已然成為了當(dāng)?shù)厝藗兊尿湴?。香河肉餅其口感以及和口味都是因人而異的。若是喜歡酥脆口感，那么香河肉餅可以在煎制時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾佑土浚詠慝@得誘人色澤。同時(shí)，您能根據(jù)個(gè)人喜好，來嘗試肉餡當(dāng)中加入的其他調(diào)料，從而來滿足自己的味蕾。
其實(shí)想要開好香河肉餅店的方式還是較多的，但要提醒各位香河肉餅店的經(jīng)營者要注意到的是，香河肉餅店在后續(xù)經(jīng)營中是沒想象中那么容易的，而就現(xiàn)在市面上的香河肉餅店實(shí)在太多。所以除了上述幾點(diǎn)開香河肉餅店的方式要適當(dāng)注意外，經(jīng)營者在平時(shí)的生活中還能借鑒其他的香河肉餅店的宣傳、推廣和經(jīng)營方式，三管齊下自然是可以提升香河肉餅店的營業(yè)額!
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
不論自己是否有無經(jīng)驗(yàn)在開香河肉餅店時(shí)要有自己的經(jīng)營能力，從而來提高香河肉餅店的經(jīng)營條件。香河肉餅店在行業(yè)上的競爭畢竟是很激烈的。若是想要在大浪淘沙當(dāng)中脫穎而出，那么就要使自己的香河肉餅店做的更有特色，從而在香河肉餅店的管理以及和運(yùn)作方面來提升廣大消費(fèi)者的體驗(yàn)度。當(dāng)然了在香河肉餅店的發(fā)展和競爭當(dāng)中，將會(huì)擁有較好的條件。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
其實(shí)就現(xiàn)如今香河肉餅店開的越發(fā)的多，每家香河肉餅店在發(fā)展上都是有著相似之處的，所以這也讓不少人抱怨香河肉餅店的生意越發(fā)的難做，由于香河肉餅店同質(zhì)化的逐漸嚴(yán)重后，折讓不少顧客不知要給如何消費(fèi)。避免香河肉餅店有這樣的情況出現(xiàn)，那么在開香河肉餅店的過程中要學(xué)會(huì)分析市場，并合理制定整個(gè)香河肉餅店在運(yùn)營上的方案，這樣在開香河肉餅店的過程當(dāng)中相對(duì)會(huì)簡單些。
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
新的香河肉餅店在開業(yè)時(shí)要想在短期內(nèi)吸引顧客，那么就要做好宣傳和推廣。而香河肉餅店宣傳和推廣的內(nèi)容種類多樣，像在開香河肉餅店時(shí)，經(jīng)營者可以選擇線上線下等不同方式來做宣傳。而這里的宣傳方式是不能去盲目選擇的，要香河肉餅店根據(jù)自身實(shí)際情況去做考察。如說各位在一線城市，香河肉餅店的周圍顧客利用網(wǎng)絡(luò)的頻率高，那么香河肉餅店可以利用朋友圈來做推廣。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
所經(jīng)營的香河肉餅店以30平—50平左右的話;房租費(fèi)用：5000元/月、裝修費(fèi)用5000(簡單裝修、不同裝修程度價(jià)格不同)、設(shè)備：冰箱、冰柜、電餅餅、面盆、操作臺(tái)、這些設(shè)備下來大約是：元左右;桌椅板凳基本是：元左右一套;根據(jù)以上的價(jià)格分析大約開一家的投資費(fèi)用大約是：3萬-4萬元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。
自己開香河肉餅店要具備哪些條件呢。就以上幾點(diǎn)是為各位介紹的關(guān)于開香河肉餅店所具備的幾點(diǎn)，若是香河肉餅店的經(jīng)營者具備上述條件的話，自然會(huì)讓自己在經(jīng)營香河肉餅店的過程當(dāng)中更順利，做好充分的準(zhǔn)備。若是能夠選擇一個(gè)合適品牌開香河肉餅店，從而達(dá)到相應(yīng)要求，這自然能在香河肉餅店的行業(yè)上站穩(wěn)腳跟，從而在面對(duì)困境時(shí)有更多機(jī)會(huì)。
其實(shí)就香河肉餅的制作在選材上是很關(guān)鍵的，并且在制作香河肉餅時(shí)，要選用肥瘦適中豬肉，從而來增加肉餡當(dāng)中的口感香味。而面團(tuán)則要揉的軟硬適中，就這樣所做出的肉餅才會(huì)更為酥脆可口。而在煎制肉餅時(shí)，則要注意好火候，火候過大會(huì)焦糊，火候過小使肉餅酥脆。而想要肉餡鮮嫩多汁，那么可以先將豬肉剁成肉糜，再用刀背敲打至肉餡上勁。
