行走的火鍋杯作為一項(xiàng)網(wǎng)紅特色美食項(xiàng)目，而其將奶茶、果汁等等飲品和火鍋而相結(jié)合。而隨著火鍋杯這一美食的造型的獨(dú)特：其上層圓碗當(dāng)中盛入剛燙好的火鍋的食材，而其底層的杯內(nèi)盛裝著食客們所選擇的飲品，并且攜帶方便，不僅能在店內(nèi)坐著就餐，也能邊走邊吃，所以也被稱之為行走的火鍋杯。而火鍋杯也是將年輕人所喜歡的火鍋以及和飲品而結(jié)合在一起，從而也都迅速的引爆了消費(fèi)潮流。
其實(shí)就當(dāng)前的火鍋杯店在節(jié)日促銷這樣的推廣方式也是已然被廣泛的運(yùn)用，既然利用度高，那么這也就說(shuō)明了其價(jià)值也是很高的，而此時(shí)火鍋杯店也就要有一個(gè)節(jié)日促銷概念，畢竟人們都是較為重視各個(gè)節(jié)日的，火鍋杯店就是要抓住這一點(diǎn)，火鍋杯店在每逢佳節(jié)時(shí)，根據(jù)不同節(jié)日以及和季節(jié)，從而來(lái)制作不同的火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品和主題，從而讓其感受到過(guò)節(jié)的氛圍同時(shí)，還能將火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品給推廣出去。
火鍋杯這一網(wǎng)紅美食主打的就是的“一杯一客、一杯一鍋”的行走擁有著多種口味的可以提供食客們選擇，湯底不僅有飄香的香辣鍋底，濃湯的番茄鍋底以及和鮮三鮮鍋底從而可以滿足那些不同口味的需求。而就火鍋杯的食材產(chǎn)品也是應(yīng)有盡有的，各種肉類蔬菜很是豐富，可搭配的也有很多如紅湯牛油鍋底組合、番茄牛仔骨組合、毛肚+鴨腸、肥牛+麻辣牛肉等等。
其實(shí)火鍋杯店在剛開業(yè)時(shí)可以實(shí)施到推廣手段還是有許多的，除了小編以上所提到的幾個(gè)方面，其中還有著很多的較為常見的開火鍋杯店的方法，如火鍋杯店可以利用自媒體去做宣傳，朋友圈，微信小程序等等。這也不難可以從中看出方法是有很多的，但火鍋杯店若是想要起到不錯(cuò)的推廣作用，那么還要火鍋杯店的經(jīng)營(yíng)者去多多的實(shí)踐以及和探索，希望小編提到的這些方法可以幫助到大家。
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
其實(shí)就對(duì)于那些剛開業(yè)的火鍋杯店來(lái)說(shuō)是較為缺乏影響力、知名度以及和客源的，此時(shí)火鍋杯店也就從消費(fèi)者們感興趣的方面而入手，而火鍋杯店派發(fā)優(yōu)惠券也正好可以滿足顧客的需求，讓各位進(jìn)店消費(fèi)感到實(shí)惠，而這樣的機(jī)會(huì)也是不容錯(cuò)過(guò)的，這會(huì)起到增加火鍋杯店的客源效果。當(dāng)然了在到火鍋杯店內(nèi)用餐后，還能根據(jù)不同的情況而來(lái)設(shè)置門檻，并且提高火鍋杯店的優(yōu)惠力度。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
其實(shí)就通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信各位火鍋杯店的經(jīng)營(yíng)者已然是了解的差不多了把，開火鍋杯店或是其他類型的店鋪都會(huì)存著一定風(fēng)險(xiǎn)的，但是火鍋杯店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的大小和很多個(gè)方面的因素而有關(guān)的，不過(guò)在經(jīng)營(yíng)火鍋杯店時(shí)很多的風(fēng)險(xiǎn)都是可以規(guī)避的，所以這就需要火鍋杯店的經(jīng)營(yíng)者去用心學(xué)習(xí)，用心經(jīng)營(yíng)并且去合理的掌握好火鍋杯店在運(yùn)營(yíng)上方面的方法和流程，這樣也才能更順利。
自我實(shí)踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
不論是火鍋杯還是其他產(chǎn)品，其中的口味都是要將其該放在首位的，若是火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品的口味做的不好，那么這是很難吸引到消費(fèi)者的，而在火鍋杯店若是在其他方面做的再好這些同樣是沒(méi)用的，是很難留住顧客的。只有火鍋杯店內(nèi)的產(chǎn)品的口味好，那么消費(fèi)者才會(huì)經(jīng)常到店光顧。火鍋杯店若是沒(méi)有自己的特色產(chǎn)品，消費(fèi)者吃了也只是填飽肚子，那這火鍋杯店也是開不長(zhǎng)久的。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
我們就以30㎡的火鍋杯的店而為例，要人均消費(fèi)在20元左右，每日要客流在200人左右，那么4000營(yíng)業(yè)額，一個(gè)月就是1.2，然后火鍋杯的毛利率在75%左右，那么月毛利就是9，然后加上其中成本：租金每月1.2，門店員工3人，月工資支出1.05，水電雜每月在7000左右，每月活動(dòng)影響宣傳1500左右，那么該店月盈利在5.9。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參。
雖說(shuō)火鍋杯店在剛開業(yè)時(shí)要去做好推廣力度，要火鍋杯店盡可能的吸引到消費(fèi)者，但在需要強(qiáng)調(diào)到的卻是，火鍋杯店在開業(yè)前的宣傳卻是不可被忽視的，若火鍋杯店忽視宣傳那么就會(huì)造成開業(yè)當(dāng)天無(wú)人到店用餐的局面。所以在火鍋杯店開業(yè)前要先去制定出一個(gè)醒目的海報(bào)或火鍋杯店可以通過(guò)拉橫幅的方式，提供火鍋杯店在開業(yè)時(shí)的打折信息，吸引顧客目光。
其實(shí)就行走的火鍋杯他的口味的也是有很多的，上層的火鍋有著多種的口味：如牛油麻辣、川香香辣、金湯藤椒、妙戀番茄、養(yǎng)生菌湯、原汁骨湯等。而其底層在飲品上共包括的系列也有很多：如冒煙冷飲、鮮果茗茶、分層冷飲、自選奶茶、水果輕飲、自制布丁等。而就這多種口味的鍋底以及和制作技術(shù)，多種系列的飲品在制作上的技術(shù)，各類食材的選擇以及和加工，火鍋杯的出品流程等等。
