其實就像饞嘴魚這樣的四川的傳統(tǒng)的地方特色名菜，其產品在口味上不僅麻辣不燥并且味濃醇厚，而在龍利魚以及和豆芽、豆皮、青菜之間的搭配當中，從而形成了多種層次的口感，俗話說的好，急火豆腐慢火魚，魚在經過制作師傅的精心的料理上，再加上的配料，這可謂是一等一的下飯神菜。而就片好的魚肉要其中無骨，從而能夠更好的享受到大口吃肉的快感，若是想要做出美味的饞嘴魚，其中的關鍵主要還是火候，需要小火慢燉，將其煮至八分熟，魚肉嫩滑，口感Q彈。
在決定饞嘴魚店的營業(yè)發(fā)展的諸多因素中，饞嘴魚店的口碑也能起到很是重要的作用。若是饞嘴魚店的口碑差，那么是會出現無人到饞嘴魚店內用餐的景象，直至讓饞嘴魚店出現面臨倒閉的風險。所以為了可以使饞嘴魚店能夠獲得長遠發(fā)展，那么饞嘴魚店的經營者就要為自己的店鋪樹立良好的饞嘴魚店的品牌形象，經營者能夠充分的利用發(fā)達的網絡平臺，從而來定期的進行饞嘴魚店內的產品宣傳。
饞嘴魚作為四川省的傳統(tǒng)的地方的特色的名菜，而其是屬于川菜系。而就饞嘴魚來說聞之濃香并且麻辣不燥而且還味濃醇厚，這也就難怪有那么多人在嘗過后就無法忘懷。而就其中那紅彤彤的辣椒、白生生的魚肉、鮮嫩的得入嘴即化。而在魚腌漬20分鐘后，冷水鍋下并且大火燒開;快炒使部分調料去備用;香油、紅油燒至五成熱后下將其他的調料炒香;再將燒好的調料澆在煮好的魚上;撒紅椒丁、香蔥末、熟芝麻上桌即可。
對于新開的饞嘴魚店而言，那么就需要在店鋪的運營上勇于的創(chuàng)新。只有饞嘴魚店不斷進取的經營這也才是可行的經營，而饞嘴魚店若是一味的墨守成規(guī)或一味的效仿雖說不一定會失敗，但沒自己的饞嘴魚店在價值上的理念，只有饞嘴魚店有自己的經營理念以及和創(chuàng)新進取，才能做出屬于自己的饞嘴魚店的特色，也許很多人認為，自己的饞嘴魚店在經營上較為有特色。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
經營開好家饞嘴魚店，那么對于產品在選擇上是很重要的。每個顧客所喜歡的產品品種是不同的，若是想要饞嘴魚店兼顧到更多顧客的口味這顯然是不太現實的。所以各位在選擇饞嘴魚店的品種時做好調研工作，看人們所傾向的饞嘴魚店的品種是哪些。當然了，饞嘴魚店在品種上也要跟上市場潮流，了解到新的饞嘴魚店的品類，及時上心。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
讓饞嘴魚店的人氣更旺，那么還要從饞嘴魚店在營銷的方面而努力，不少饞嘴魚店在生意上的差距也是體現在營銷方面的差距。若是一家饞嘴魚店在營銷的能力上做好，那么對于這家饞嘴魚店在生意上是不會差的。若是饞嘴魚店在營銷方面的能力做不好，那么對于這家饞嘴魚店的生意是不會很好的。所以一家饞嘴魚店想要人氣更旺，那么就要從饞嘴魚店的營銷方面而入手的。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
其實就在饞嘴魚店在日常的經營過程當中，就對于饞嘴魚店在宣傳上的工作也是很重要的，經營者也能去定期的開展饞嘴魚店在宣傳方面的活動。如分享集贊領優(yōu)惠，每日，或有策劃能力或設計饞嘴魚店的主題活動，而就這樣的饞嘴魚店在影響范圍上是很大的，吸引追求新鮮的顧客。而饞嘴魚店在前期為了增加人氣，在無形中促進饞嘴魚店的發(fā)展。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
其實就以地級城市而為例：我們以面積30-60平，人均消費以18-23元來算，以及和日客流量80-130人來算，日營業(yè)額差不多在2300元，月營業(yè)約在7萬左右，毛利在0.6-0.65，月毛利在4.5萬，除去房租、人員工資、月水電雜費，那么一個月凈利約3萬元，這樣預算，年利潤也能輕松達到35萬元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。
在決定饞嘴魚店的營業(yè)發(fā)展的諸多因素中，饞嘴魚店的口碑也能起到很是重要的作用。若是饞嘴魚店的口碑差，那么是會出現無人到饞嘴魚店內用餐的景象，直至讓饞嘴魚店出現面臨倒閉的風險。所以為了可以使饞嘴魚店能夠獲得長遠發(fā)展，那么饞嘴魚店的經營者就要為自己的店鋪樹立良好的饞嘴魚店的品牌形象，經營者能夠充分的利用發(fā)達的網絡平臺，從而來定期的進行饞嘴魚店內的產品宣傳。
饞嘴魚這一美食不僅聞之濃香而且還麻辣不燥、味濃醇厚，食用起來這一美食在唇齒間，使連忘返，在隨著體溫的慢慢融化后，其中所散發(fā)出香氣從使人回味無窮。而就饞嘴魚在制作選魚時要鮮活肥嫩的、且底料鮮香十足，而其中香濃濃的湯底以及和白生生的魚肉，香辣的饞嘴魚，食用后讓人不僅感到又熱又舒服。當然，除了有辛辣的饞嘴魚后，饞嘴系列其中還有，饞嘴培根肉、饞嘴里脊肉、饞嘴雜丸、饞嘴年糕、饞嘴土豆片等等。
